Кормовая и пищевая промышленность

Мясо трески - сочное, нежное и ароматное содержит, 18-19% белка, при этом жира всего 0,3-0,4%. Так же мясо богато кальцием, фосфором, магнием, калием, железом и йодом. Не секрет, что дефицит хотя бы одного из перечисленных элементов приводит к серьезным нарушениям в нашем организме.Не менее...

Мясо трески - сочное, нежное и ароматное содержит, 18-19% белка, при этом жира всего 0,3-0,4%. Так же мясо богато кальцием, фосфором, магнием, калием, железом и йодом. Не секрет, что дефицит хотя бы одного из перечисленных элементов приводит к серьезным нарушениям в нашем организме.Не менее...

Палтус - ценная рыба семейства камбаловых. Причем палтус - это крупный представитель семейства. Его и ценят за мясистость и сочность. Даже тушки весом до 1кг могут достигать в толщину до 5-6см. На судне палтус, как правило, потрошат и обезглавливают. Делать филе из палтуса на судне не имеет...

Макрурус – рыбка из семейства тресковых с большой головой и причудливым змееобразным телом. Не рыба, а морской монстр! Правда, в таком виде ее никто не видел. На полки магазинов макрурус попадает уже разделанным, без кожи и костей.

Слабосоленая форель — 100% натуральный деликатес, который впишется в любое меню. Отлично подойдет для подачи на стол в виде самостоятельной закуски, для приготовления начинок, канапе, салатов и других блюд. Форель обладает нежным, умеренно соленым вкусом и тонким ароматом. Слабосоленая рыбка...

Слабосолёное филе сёмги – лакомый ингредиент для бутербродов, которые так приятно съесть на завтрак вместе с чашечкой кофе. А ещё из него получаются праздничные тарталетки, профитроли и салаты. Это продукт, который уже готов к употреблению. Его достаточно нарезать, и он уже готов для...

Нерка слабосоленая филе-кусок – рыба дикого вылова, обитающая в экологически чистых водах Камчатки. Такой продукт является естественным источником витаминов и микроэлементов, Омега-3 жирных кислот для здорового питания. Отличительная особенность нерки – насыщенно-красный цвет мяса и пикантная...

Форель — рыба, относящаяся к семейству лососевых. Вес от 1 до 4 кг. Эта рыба водится только в чистых водоемах. У форели удлиненное тело разных оттенков и характерные черные пятнышки на спине, голове и плавниках. Химический состав мяса рыбы отличает высокое содержание кислот Омега-3,6,...

Форель — рыба, относящаяся к семейству лососевых. Вес от 1 до 4 кг. Эта рыба водится только в чистых водоемах. У форели удлиненное тело разных оттенков и характерные черные пятнышки на спине, голове и плавниках. Химический состав мяса рыбы отличает высокое содержание кислот Омега-3,6,...

Семга ломтики слабосоленая — деликатесный продукт, который можно использовать для приготовления закусок, салатов, рулетов, канапе и паст. Рыба отлично сочетается с творожным сыром, сливочным маслом, гренками, хлебцами, оладьями. Продукт содержит в себе большое количество полезных жирных кислот и...

Слабосоленая горбуша  – продукт российского происхождения. В составе нет ни консервантов, ни красителей, добавлена только соль. Горбуша, наиболее распространенный вид лососей, богата жирными кислотами омега-3 и микроэлементами.

Филе сёмги – вкусное и полезное блюдо, любимое детьми и взрослыми. Его можно пожарить, запечь в духовке с помидорами и сыром, или приготовить на гриле. Нежный вкус мякоти никого не оставит равнодушным! Филе удобно готовить, поскольку мясо сёмги уже освобождено от костей и шкуры. Его нужно лишь...

Холодноводные креветки, добываемые в российских северных морях любят за восхитительный вкус, хороший размер и полезные свойства. Дикие дальневосточные креветки ценятся выше своих тепловодных собратьев, а их нежное диетическое мясо совсем не вредит фигуре.

Креветки Королевские –  крупные тепловодные креветки, которые распространены в водах Тихого и Индийского океанов . Тепловодные креветки отличаются большим размером и плотным мясом. Мясо креветок отличается низким содержанием жира, оно богато протеином и кальцием, содержит минеральные соли и белки.

Креветки Королевские –  крупные тепловодные креветки, которые распространены в водах Тихого и Индийского океанов . Тепловодные креветки отличаются большим размером и плотным мясом. Мясо креветок отличается низким содержанием жира, оно богато протеином и кальцием, содержит минеральные соли и белки.

Кольца кальмара Polar - это высокое качество, свежесть и отличный вкус. Морские деликатесы издавна ценятся как источник полезных веществ, содержат макро- и микроэлементы, витамины, аминокислоты. Для разнообразия вкуса кольца кальмара подаются с различными соусами, но наиболее удачным и...

Мидии очень вкусны, когда приготовлены на пару, потушены, маринованы, пожарены, как компонент салатов и закусок. Запеченное на раковинах мясо мидий просто не подлежит сравнению ни с чем. Нежные, полезные голубые мидии помогают сердцу, сосудам, половой системе, щитовидной железе, улучшают...

Мидии очень вкусны, когда приготовлены на пару, потушены, маринованы, пожарены, как компонент салатов и закусок. Запеченное на раковинах мясо мидий просто не подлежит сравнению ни с чем. Нежные, полезные голубые мидии помогают сердцу, сосудам, половой системе, щитовидной железе, улучшают...

Лоин -  самое большое филе, которое производитель может вырезать из туши единым куском . В туше тунца четыре лоина: два со стороны спины и два – со стороны брюшка. Разделанный лойн представляет собой треугольную призму, параметры которой зависят от размера рыбы.

Барда - это остаток, который образуется после переработки сырья в спиртовой промышленности. Она состоит из воды, органических веществ и минеральных солей. Барда используется в качестве корма для животных

Соевый жмых - это продукт, получаемый при переработке соевых бобов на масло. Он содержит около 3% масла и является ценным источником белка для животных. 

Жом свекловичный - это отход производства сахара из сахарной свеклы. Он состоит из волокон свекловичной ткани, которые остаются после экстракции сахара. Жом свекловичный используется в качестве корма для скота, так как содержит много клетчатки и белка.

Мел кормовой - это минеральный продукт, который используется в качестве источника кальция для животных. Он помогает улучшить прочность костей, скорлупы яиц и шерсти.

Известь кормовая - это минеральное вещество, которое используется для улучшения пищеварения у животных. Она содержит кальций и магний, которые необходимы для здоровья костей и зубов.

Вобла Каспийская вяленая неразделанная станет хорошим выбором закуски и составит удачное сочетание с прохладительными напитками. В меру солоноватая рыба с выразительным ярким вкусом не только доставит удовольствие своими дегустационными качествами, но и принесет пользу организму. Она богата...

Вобла – рыба семейства карповых, подвид плотвы.  Масса воблы в среднем 200 г. Вяленой называют рыбу сначала подсоленную, а затем провяленную на воздухе. Для вяления берется рыба жирная или средней жирности. Особенность вяленой рыбы состоит в том, что её можно употреблять в пищу и без кулинарной...

Желанным гостем на обеденном столе является вяленая красноперка. Это рыба с нежным мясом, которая отличается в меру соленым вкусом и выраженным ароматом, вызывающем неподдельный аппетит. Она относится к числу малокалорийных деликатесов, которые разрешены для обогащения повседневного диетического...

Лещ – рыба пресноводная, относится к семейству карповых. Издревле она – желанная гостья на столе. Леща варят и жарят, запекают и тушат. Однако особой популярностью пользуется вяленый лещ. Вяление означает предварительную засолку и обработку под солнечным излучением. Рыба высушивается, под...