Кормовая и пищевая промышленность

Чудо в мире гастрономии! Чёрная икра белого цвета от стерляди-альбиноса. Икринки довольно крупные, имеют плотную оболочку и редкий цвет: белый с медово-золотистым оттенком. Вкус необычный, с изысканными морскими нотами. Некоторые гурманы улавливают также нюансы тропических фруктов и спаржи....

Белуга – уникальная рыба семейства осетровых, пережившая миллионы лет эволюции. С белугой связано множество древних легенд и сказаний. На Руси высоко ценили вкусовые свойства икры этой удивительной рыбы и подавали на княжеских и царских пирах. Раньше белуги жили до 100 лет и набирали вес в...

Блочное филе минтая без кости является нашим флагманским продуктом в последние годы. Спецификации продукта могут меняться в зависимости от требований клиентов и размера рыбы. Блоки обычно используются в качестве основного ингредиента при производстве популярных у потребителей продуктов в...

Филе шаттер пак или проложенное – еще один вариант заморозки и упаковки индивидуальных филе, удобный для розничных сетей.

Натуральное филе минтая индивидуальной заморозки производится из крупной рыбы и может быть использовано для приготовления самых разных блюд в качестве «центра тарелки». Такое филе прекрасно подходит для операторов общественного питания, а также торговых сетей и предприятий, занимающихся...

Недавно продуктовый портфель РРПК пополнился блочным фаршем сурими, признанным во всем мире основным белковым ингредиентом при производстве крабовых палочек и фишболов. Замороженный в море продукт сохраняет все полезные свойства минтая.

Фарш из минтая – экономичный ингредиент при производстве таких потребительских продуктов, как котлеты, пельмени и пр.

Наш базовый продукт для самых разных целей, недорогой пищевой продукт. Широко применяется в российской и китайской кухне.

Икра минтая – дополнительный продукт, который выпускается в основном в Охотском море в весенний период и служит основой для закусок или паштетов. Данный продукт пользуется большой популярностью в Японии, имеет нежный вкус и уникальную питательную ценность, и его часто называют «природные...

Сельдь - представитель семейства сельдевых, массово обитает в северной части Тихого океана.   Это типично стайная рыба: она рождается и живет в окружении себе подобных. Одиночная же особь впадает в состояние стресса, перестает питаться и быстро погибает. Эта пелагическая рыба средних размеров....

Горбуша относится к семейству лососёвых рыб.   Горбуша мелкий, но очень быстро растущий, самый «скороспелый» и наиболее многочисленный тихоокеанский лосось. Максимальная длина не превышает 70 см, а масса тела 3,5 кг.  При этом самцы обычно крупнее самок. Обитает у берегов Японского и Охотского...

Голец –представитель семейства лососевых. Тихоокеанские виды гольцов обитают у побережья Сахалина, Камчатки, Чукотки, Хабаровского края и Курильских островов. Название голец получил за интересные свойства своей чешуи. Она очень мелкая, мягкая и гладкая. Чешуйки так плотно прилегают друг к...

Кальмар - вид головоногих моллюсков из отряда океанических кальмаров. Встречается в Охотском, Беринговом, Японском и Желтом морях, у берегов Курил. Промысловыми видами являются командорский и тихоокеанский кальмары. Отличить их можно по размеру, весу, цвету и длине щупалец.   Максимальные...

Кижуч – представитель семейства лососевых рыб, обитающий на севере Тихого океана. Эта крупная рыба достигает длины до 1 м и массы до 15 кг. От других лососей кижуч хорошо отличается ярко-серебристым цветом чешуи (отсюда японское и американское названия — «серебряный лосось» и старо-русское —...

Это самая многочисленная тресковая рыба в Тихом океане. Ее ареал обитания включает Японское, Берингово и Охотское моря, зал. Аляска, воды вблизи Японских, Курильских и Алеутских островов. В заливе Петра Великого к берегам подходит лишь зимой и в начале весны для нереста и нагула, придерживаясь...

Нерка принадлежит к семейству лососевых рыб. В России она встречается на Камчатке, Хабаровском крае, Курильских островах и Чукотке. Относится к проходной разновидности лосося. Это означает, что рыба рождается в озерах, а затем в возрасте 2 лет уходит в океан нагуливать вес. Нерка — всеядная...

Икра горбуши является наиболее традиционным и распространенным видом деликатеса семейства лососевых. Обладает нежным насыщенным вкусом с нотками приятной горечи. Икра ярко-оранжевого цвета,диаметр икринок средний, 4-5 мм, оболочка неплотная. Такая икра отлично подходит для приготовления...

Икра нерки характеризуется насыщенной вкусовой гаммой и по вкусу схожа с ее мясом. Икра насыщенно красного цвета, диаметр икринок мелкий (3-4 мм). Этот цвет, а также пикантный вкус с легкой горчинкой отличают икру нерки, благодаря подобным качествам ее считают уникальной. Срок хранения: 12...

Икра кижуча, известного также как серебристый лосось, по размеру и цвету схожа с икрой нерки - такая же мелкая и темно-красная - однако ее вкус лишен горьковатых ноток. Благодаря высокому содержанию витаминов и минералов, икру кижуча считают наиболее полезной. Кижуч относится к малочисленным...

Икра кеты по праву считается одним из лучших лососевых деликатесов. Икринки кеты отличаются крупным размером (5-6 мм), цвет - янтарный, тёмно-оранжевый с заметным жировым пятнышком. У икры нежный, сливочный вкус, без горчинки и рыбного запаха. Отличительной особенностью икры кеты является эффект...

Икра горбуши является наиболее традиционным и распространенным видом деликатеса семейства лососевых. Обладает нежным насыщенным вкусом с нотками приятной горечи. Икра ярко-оранжевого цвета, диаметр икринок средний, 4-5 мм, оболочка неплотная. Такая икра отлично подходит для приготовления...

Икра нерки характеризуется насыщенной вкусовой гаммой и по вкусу схожа с ее мясом. Икра насыщенно красного цвета, диаметр икринок мелкий (3-4 мм). Этот цвет, а также пикантный вкус с легкой горчинкой отличают икру нерки, благодаря подобным качествам ее считают уникальной. Срок хранения: 12...

Икра кеты по праву считается одним из лучших лососевых деликатесов. Икринки кеты отличаются крупным размером (5-6 мм), цвет - янтарный, тёмно-оранжевый с заметным жировым пятнышком. У икры нежный, сливочный вкус, без горчинки и рыбного запаха. Отличительной особенностью икры кеты является эффект...

Подарочный сет «Для чемпионов №3» — великолепный вариант новогоднего поздравления! Высококачественная красная и черная икра дикой природы Дальнего Востока обязательно впечатлит ваших близких и коллег.  В составе: 1.Премиум красная икра горбуши «Дикий улов», без консервантов, экспортная, 200 г,...

Икра горбуши — классический вид традиционного русского лакомства, которое в продукте компании «Дикий улов» открыло новые грани вкуса. Ведь благодаря методу глубокой шоковой заморозки деликатес заготавливается прямо на месте промысла без применения консервантов с минимальным количеством соли, что...

Кета — рыба, признанная эталоном качества в своем семействе. Икра кеты «Дикий улов» — продукт премиум-качества, получаемый от дикого дальневосточного лосося методом шоковой заморозки непосредственно на месте вылова.  Благородный янтарный цвет и крупный размер зерен – 6-7 мл, подарил икре кеты...

Осетровая икра для тех, кто ищет самое лучшее! Это невероятно ценный деликатес, великолепный подарок и впечатляющее украшение стола, которое издавна присутствовало в царских домах. Сегодня черная икра является символом роскоши и благополучия, подчеркивает статус знатных особ и людей с достатком....

Горбуша - это рыба семейства лососевых. Второе название этой рыбы - розовый лосось. Горбуша получила свое название из-за горба, появляющегося на спинах самцов в период нереста. Водится как в морях, так и в пресной воде в холодном климате. Средняя длина 40 см, средний вес 1,2 кг. Мясо горбуши...