Шоколад молочный Papouasie 35%, Cacao Barry, Франция, 100 г
Город: RU, Москва
Чтобы узнать актуальную стоимость товара, мы советуем связаться с нашим продавцом и уточнить все детали. Тогда вы получите самую точную и свежую информацию о цене, а также сможете задать дополнительные вопросы, если они возникнут
Шоколад из какао бобов с восточной части острова Новая Гвинея. Во вкусе шоколада сконцентрирован сильный сливочный вкус с оттенком карамели переходящий в нотки лесного ореха и фруктов.
Кувертюры серии Origine (Ориджин) Cacao Barry — это виды региональных кувертюров (шоколада), где использованы какао бобы одной местности и региона.
Шоколад кувертюр Origine Papouasie 36% производится из какао-бобов Папуа Новой Гвинеи. Этот шоколад имеет яркий молочный вкус и продается в виде каллет. Изюминкой данного вида шоколада можно назвать еле уловимый аромат карамелизованных фруктов.
Сферы использования:
- Начинки и ганаши
- Глазирование и корпуса конфет
- Отливка шоколадных фигур
- Муссы и крема
- Шоколадные бисквиты
- Шоколадные декоры
- Плитка
Советы по сочетаниям: пряники, лакрица, малина, засахаренный имбирь, карамель, грецкие орехи, зеленый чай, чай с бергамотом.
Состав: сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, какао-масса Папуа-Новая-Гвинея (5%), эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль.
Отзывы не найдены