Шоколад белый Zephyr 34%, Cacao Barry, Франция, 100 г
Город: RU, Москва
Чтобы узнать актуальную стоимость товара, мы советуем связаться с нашим продавцом и уточнить все детали. Тогда вы получите самую точную и свежую информацию о цене, а также сможете задать дополнительные вопросы, если они возникнут
Этот очень мягкий умеренно сладкий белый шоколад отличается гладкой текстурой и выраженным вкусом цельного молока.
Французский шоколад Zephyr от бренда Cacao Barry отличается высоким содержанием какао-масла, что придает ему особые вкусовые свойства. Отборное молоко прибавляет к ним нежный молочный оттенок, и в итоге получается нежный сладковатый продукт, подходящий как для самостоятельного употребления, так и в качестве ингредиента в кондитерском деле.
ПРИМЕНЕНИЕ:
Изделия из шоколада
- Песчаные розы из шоколада
- Шоколадная паста
- Ганаш
- Мандьян
- Трюфели
Кондитерские изделия и десерты
- Глазурь
- Мусс
- Соусы
Выпечка
- Хлеб и бриоши
- Печенье
- Крем для выпечки (начинки для пирогов, слоеной выпечки и пирогов)
Мороженое и сорбеты
- Американское мороженое
- Желато
- Мягкое мороженое
- Сорбет
Идеально подходит для использования в шоколадных фонтанах. НЕ требует разбавления какао-маслом!
Состав: сахар, какао-масло (34%), сухое обезжиренное молоко, безводный молочный жир, эмульгатор: соевый лецитин.
Отзывы не найдены