Кормовая и пищевая промышленность

Дорадо – это морской карась, который заселяет воды Средиземного моря и побережья Атлантического океана. Нежное, слегка розоватое мясо дорадо, имеет приятный, тонкий аромат и сладковатый, изысканный вкус.

Горбуша — ценная промысловая рыба, ее часто называют тихоокеанским розовым лососем,  поскольку ее розово-красное мясо очень ценное и полезное. По составу оно питательно и в то же время сбалансировано. Кроме ценнейшего белка, витаминов С и А, горбуша содержит витамин PP, фосфор, серу, йод, хром и кобальт. Ценнейшими компонентами мяса горбуши являются полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 – вещества, «сохраняющие молодость», поскольку именно они защищают наши клетки от вредных воздействий.

Как известно, именно голова рыб считается лучшим продуктом для ухи.

Существует огромное множество способов использования такого продукта, как брюшки лосося. Красная рыба ценится за большое содержание полезных жиров, и именно в брюшках их концентрация самая высокая. Вопреки невысокой стоимости, из этой части рыбы можно приготовить по-настоящему изысканные блюда. 

Гидрокарбонат натрия (сода пищевая) - это белое кристаллическое вещество, которое используется в пищевой промышленности в качестве разрыхлителя и регулятора кислотности. Сода пищевая также применяется в медицине, косметологии и других отраслях.

Магнезит кальцинированный (оксид магния) кормовой - это минеральный кормовой материал, который используется в кормлении животных для восполнения дефицита магния в организме. Он содержит магний в форме оксида, который легко усваивается животными. Магнезит кормовой используется в кормлении крупного рогатого скота, овец, коз, свиней, кур и других видов животных.

Говяжья мясокостная мука 45% - это кормовая добавка, получаемая из отходов мясной промышленности. Она содержит большое количество белка, кальция и фосфора, а также другие полезные вещества. Говяжья мясокостная мука используется в кормлении крупного рогатого скота, свиней и птицы для улучшения их здоровья и продуктивности. 

Говяжья кровяная мука 80% - это продукт животного происхождения, получаемый из крови крупного рогатого скота. Она содержит большое количество белка и железа, а также витамины и минералы. Говяжья кровяная мука используется в качестве кормовой добавки для сельскохозяйственных животных, включая крупный рогатый скот, свиней, птицу и рыб. 

Концентрат соевый кормовой белковый «ЭкоСоя» - это продукт, получаемый в результате переработки соевых бобов. Он содержит большое количество белка, который необходим для роста и развития животных. «ЭкоСоя» используется в качестве добавки к корму для сельскохозяйственных животных, в том числе крупного рогатого скота, свиней, птицы и рыб. Он помогает улучшить питательную ценность корма, повысить его усвояемость и снизить затраты на корма. 

Соль пищевая, кормовая, концентрат минеральный галит – представляет собой кристаллический порошок от 1 до 3 помола, цвет от белого до жёлтого. Соль является источником хлорида натрия и применяется в качестве минеральной добавки в рационе животных и птиц. Регулирует кислотно-щелочной баланс.  

Сода пищевая или гидрокарбонат натрия - мелкокристаллический порошок белого цвета. Сода используется для обогащения кормового рациона натрием. Натрий участвует в поддержании необходимой рН среды - помогая избежать ацидоза и входит состав важнейших буферных систем.  

Мел кормовой или мел ММЖП – мелкодисперсный порошок различных оттенков серого цвета. Мел является одним из основных источников кальция. Широко применяется в качестве минеральной добавки для животных и птиц. Стимулирует укрепление костной массы, способствует правильному формированию опорно-двигательной системы, также обеспечивает эластичность и твердость костей.  

Представляет собой серый или серый с коричневым оттенком, белый с серым оттенком, кремовый или светло-желтый аморфный порошок. Такой разброс в тональных особенностях цвета - результат неодинакового химического состава исходного сырья отдельных месторождений апатитов, из которых получают трикальцийфосфат. Применение кормового фосфатов повышает полноценность кормления животных и увеличивает их продуктивность (суточные привесы, качество мяса, надои молока). Обеспечивает минерализацию костяка у животных и птиц в пределах физиологической нормы и проникновение в мышцы животных и птиц большего количество сырого протеина. Степень его усвоения довольно высока (около 92 %) и гораздо меньше зависит от рациона, возраста и других факторов.  

Монокальцийфосфат – представляет собой мелкие гранулы от 0,2 до 1,4 мм с небольшой примесью порошка, цвет светло-серый. Монокальцийфосфат содержит высокое количество фосфора, а также кальция и применяется в качестве минеральной добавки для животных и птиц. Способствуют формированию твердой костной ткани и скелета.  

Жмых рапсовый получают после отжима растительного масла из прошедших подготовку семян масличных культур. Жмых обладает высокой энергетической ценностью и остатком сырого масла. Является одной из составляющих кормов рациона крупного рогатого скота, так как обладает молокогонными свойствами. 

Глютен кукурузный представляет собой питательное растительное сырьё. Является белком кукурузного зерна, который отделен от остальных частей зерна (крахмала, клетчатки и жира) в процессе его переработки. Протеин кукурузного глютена отличается высоким содержанием серосодержащих аминокислот — метионина и цистина. 

Жмых подсолнечный — продукт, который получают в процессе отжима масла и он является остатками ядрышек семен. Высокая энергетическая ценность подсолнечного жмыха обусловлена наличием в его составе большого количества растительного масла. Также в нем имеется большое содержание жиров и протеинов. 

Жом свекловичный является продуктом переработки сахарной свеклы. Состоит преимущественно из легкоперевариваемых углеводов, а также представляет собой ценный источник микроэлементов, аминокислот (в т.ч. незаменимых) и белков.

Содержит все те полезные для организма вещества, которые удаляются на мукомольных предприятиях ради увеличения срока годности. Цельнозерновой продукт имеет уникальный состав, который существенно отличается от состава очищенной пшеничной. В оболочке зерна содержатся уникальные полезности: витамины Е и группы В; микроэлементы (кальций, железо, хром, селен, калий - целая химическая лаборатория); клетчатка.

Пикша -  северная рыба семейства тресковых, обитающая в чистейших морях Северной Атлантики. Мясо пикши упругое и слоистое по структуре, как и у ее сестры трески и имеет такой же богатый и характерный для нее вкус.  

В состав трески входят витамины A, B1, B2, B6, B9, B12, C, E, H, PP, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, а также минералы: калий, сера, кальций, фосфор, натрий, железо, медь, фтор, йод, молибден, хром, кобальт, никель, цинк, марганец. Такое сочетание веществ в продукте помогает нормальной работе органов и систем в организме человека. Несмотря на то, что треска является диетическим продуктом, она вполне способна заменить собой мясо. Треска FISH YARD идеальна для людей, стремящихся сбросить лишний вес и ведущих здоровый образ жизни. Сложно придумать продукт, еще более соответствующий концепции правильного питания.

По вкусу мяса, свежего и копченого, морские окуни занимают одно из первых мест среди чисто морских рыб. Существует множество рецептов блюд из морского окуня. Его мясо жирное и долго сохраняется свежим, вкуснее всего морской окунь в соленом виде. Его обычно жарят или варят.

Рыба  скумбрия  относится, к так называемым, благородным сортам рыбы. Эту рыбу причисляют к диетическим продуктам. Медицине и диетологии известны многие полезные свойства скумбрии, некоторые из них уникальны. К примеру, незаменимая польза скумбрии заключается в химическом составе рыбы. Полинасыщенные жирные кислоты Омега-3 в большом количестве содержатся в рыбе, что и определяет основные полезные свойства скумбрии.

Атлантическая сельдь с Фарерских островов. Мясо нежное и жирное, структура плотная. В мясе содержится до 20% белка, до 25% жира, витамины А и D, большое количество витаминов группы B. Благодаря высокому содержанию жирных кислот Омега-3, очень полезна для сердца и сосудов человека.

Минтай обладает нейтральным вкусом, может похвастаться малым количеством костей и высоким содержанием белка. К тому же продукт считается диетическим и подходит как для взрослого, так и для детского рациона.

Треска содержит в себе большое количество витамина В12, а еще она – идеальная рыба для тех, кто считает калории, так как последних, равно как и жира в треске очень мало. При этом немного в ней и витамина D и полезных жиров Омега-3.

Угорь жареный в соусе Унаги 40% 10 УНЦИЙ свежемороженый – незаменимый компонент для приготовления роллов, суши и прочих закусок, родом из азиатской кухни. В самой Азии угорь – весьма распространенный продукт. Его выбирают не только за непревзойденные вкусовые качества, но и потому что в этой рыбе много различных витаминов и полезных для организма человека аминокислот.

Кларий угревидный жареный в соусе Унаги. Соус 25%. Очень вкусная и недорогая альтернатива более дорогому угрю.