Кормовая и пищевая промышленность

Мясо чилийских мидий индивидуальной шоковой заморозки (IQF). Выращиваются в холодных водах южной части Тихого океана, что гарантирует экологичность и чистоту продукта. Благодаря тщательной очистке в мясе практически нет песка и остатков панцирей, процент повреждений − минимальный.

Дикая холодноводная северная креветка. Текстура мяса плотная, мясо сочное, упругое со сладковатым вкусом. Цвет – от светло-розового до ярко-красного. Мясо креветок является источником высококачественного протеина и жирных кислот Омега-3, также в составе много полезных элементов – фосфор, натрий, йод, кальций.

Королевские креветки (тепловодные креветки Penaeus Vannamei) − самые распространенные креветки в мире. Выращиваются в чистой воде на сертифицированных фермах.

Навагу у нас знают мало, а зря: она диетическая, содержит много витаминов, у ее мяса антигистаминные, противовоспалительные свойства. Навага прекрасна жареной, в рыбной солянке или ухе, маринованной, запеченной и просто отварной. Попробовав навагу, Вы обязательно приготовите ее снова!

Нерка – тихоокеанская лососевая рыба с деликатесным мясом интенсивно красного цвета. Её ловят на Камчатке, Аляске, Сахалине и, свежевыловленную, немедленно замораживают в камере со сверхнизкой температурой: так рыба остается нежной, сочной, ароматной.

Нерка – тихоокеанская лососевая рыба с деликатесным мясом интенсивно красного цвета. Её ловят на Камчатке, Аляске, Сахалине и, свежевыловленную, немедленно замораживают в камере со сверхнизкой температурой: так рыба остается нежной, сочной, ароматной.

Морской окунь – вкусная рыба, особенно популярная в Японии, где является основой многих традиционных блюд: сашими, роллов, суши. Филе удобно для приготовления:  кости уже удалены. Как же его приготовить? Пожарить в кляре, запечь в духовке или на углях и добавить гарнир: картофельное пюре, рис или жареные грибы.

Сельдь - уникальная рыба, обладающая характерным приятным вкусом и ценным составом. Филе сельди - великолепный источник витаминов А, Д и В 12. Она богата полезными и крайне необходимыми для здоровья жирными кислотами Омега-3.

Сельдь - уникальная рыба, обладающая характерным приятным вкусом и ценным составом. Филе сельди - великолепный источник витаминов А, Д и В 12. Она богата полезными и крайне необходимыми для здоровья жирными кислотами Омега-3.  

Корюшка – низкокалорийная, диетическая рыбка. И очень полезная. Она рекомендуется для профилактики проблем с опорно-двигательным аппаратом и зубами. Способствует выводу токсинов и лишней воды из организма, помогает при отёках.

Дорадо - морской карась, семейства спаровых. Является продуктом аквакультурных рыб в разных странах. Если Вы ищете где купить свежемороженую рыбу дорадо оптом и в розницу в Москве, то мы рады предложить Вам данный продукт на самых выгодных условиях.

Горбуша является самой многочисленной рыбой, относящейся к роду тихоокеанских лососей. Она обитает в Тихом океане (его северной части), а так же встречается в Ледовитом океане. Мы поставляем эту рыбу непосредственно из регионов, где ее вылавливают. Что касается питательных свойств горбуши, то нужно отметить, что она является незаменимым источником для организма человека белков, метонина, который улучшает обмен веществ и необходим для профилактики заболеваний печени. В мясе этой рыбы есть витамин PP, фосфор, йода и хром.

Горбуша является самой многочисленной рыбой, относящейся к роду тихоокеанских лососей. Она обитает в Тихом океане (его северной части), а так же встречается в Ледовитом океане. Мы поставляем эту рыбу непосредственно из регионов, где ее вылавливают. Что касается питательных свойств горбуши, то нужно отметить, что она является незаменимым источником для организма человека белков, метонина, который улучшает обмен веществ и необходим для профилактики заболеваний печени. В мясе этой рыбы есть витамин PP, фосфор, йода и хром.

Арктический голец – вид рыбы, который образует множество самых разных форм: проходные, озерно-речные, озерные гольцы. Особенно широко распространена эта рыба в Европе. Ее можно назвать настоящим наследием ледникового периода, ведь обитает этот вид только в преимущественно прохладной, прозрачной и богатой кислородом воде,  в основном в озерах и горных реках. Голец – это довольно крупный вид рыбы, длина тела которого достигает максимум 90 см.,  при весе не более 15 кг. По своей форме он очень похож на семгу в морской период своего обитания. Если голец обитает в море, то его тело имеет серебристый тон с розовыми пятнами.

Арктический голец – вид рыбы, который образует множество самых разных форм: проходные, озерно-речные, озерные гольцы. Особенно широко распространена эта рыба в Европе. Ее можно назвать настоящим наследием ледникового периода, ведь обитает этот вид только в преимущественно прохладной, прозрачной и богатой кислородом воде,  в основном в озерах и горных реках. Голец – это довольно крупный вид рыбы, длина тела которого достигает максимум 90 см.,  при весе не более 15 кг. По своей форме он очень похож на семгу в морской период своего обитания. Если голец обитает в море, то его тело имеет серебристый тон с розовыми пятнами.

Мясо брюшек нежное на вкус. В них в большом количестве содержится природные жиры, они являются самой питательной частью рыбы. В кулинарии их готовят по-разному, их варят, жарят, тушат, запекают, солят, коптят, маринуют, консервируют. Брюшки семги используют для приготовления салатов, закусок, супов, вторых блюд, как начинку для домашней выпечки.

Обитает белый амур  в р. Амур, Волга, Дон, Енисей и других пресноводных реках. Крупная рыба, достигает в длину 120 см и массы 30 кг. Если Вы ищете где купить рыбу белый амур мелким или крупным оптом в Москве, то мы рады предложить Вам свежемороженую рыбу на самых выгодных условиях.

Корюшка - одна из самых вкусных рыб в любом виде! Корюшку едят в вяленом, соленом, копченом, жареном и печеном виде!

Палтус холодного копчения  - самый капризный и самый сложный продукт! Готовить его нужно с соблюдением температурного режима на каждом этапе. Отслеживать степень засолки по всей рыбе. Это очень не просто. Для Вас мы готовим палтус идеально - слабосоленый по всем самым вкусным местам.

Салака холодного копчения – это отборные красивые ровные и очень аппетитные рыбки относительно небольшого размера. В меру солёная, не слишком пряная. Вкусовые качества, которые «Балтийская сельдь» приобретает в результате копчения, так и манят постоянно возвращаться к покупке этой привлекательной закуски. Легко чиститься, одинаково хорошо подходит и к отварному картофелю, и к холодному пиву. Ещё салаку, приготовленную таким способом, можно употреблять с хлебом и сливочным маслом. Рыбка, как и все обитатели морей, богата полезными протеинами и жирами, ценится за отсутствие углеводов.

Омуль холодного копчения  приготовлен с настоящим сибирским характером. Многие считают омуль добывается только на озере Байкал, однако это не совсем так. Омуль - принадлежит к "сиговым рыбам" и встречается повсеместно по рекам Сибири и Дальнего Востока. Очень много омуля вылавливается в Якутии и Чукотке.

Крупная  камбала с икрой холодного копчения  - район вылова Северо-Западное побережье охотского моря полуострова Камчатка.

Чир холодного копчения  приготовлен с настоящим сибирским характером. Чир как и омуль принадлежит к "сиговым рыбам" и встречается повсеместно по рекам Сибири и Дальнего Востока. Очень много чира вылавливается в Якутии и Чукотке.

Балык кеты холодного копчения  на Камчатке и в Москве отличается по внешнему виду. Дело в том, что на Дальнем Востоке (на Камчатке в частности) балык делают с "с обрезью" брюшек. Причем брюшки называются - теша (пишется через "е", а не "ё" - ударение на первый слог).

Красная икра горбуши – это истинное богатство нашей природы, но знать её ценность могут только истинные гурманы. Вкус, который оставляет это блюдо на языке, просто неописуемый. Если вы любите морепродукты и у вас есть возможность выбрать, лучшим выбором станет камчатская икра горбуши. Она очень питательна и полезна.

Красной традиционно называют икру всех лососевых рыб. Более нежная и крупная, икра кеты высоко ценится гурманами. Икринки имеют довольно плотную оболочку, янтарно-оранжевый цвет и средний диаметр около 6 мм.

Икра нерки  — это еще один популярный вид  красной икры . Она обладает красивым темно-красным цветом и мелким размером икринок не более 4 мм.  Икра нерки  имеет нежный и мягкий вкус, с насыщенной соленостью и легкой маслянистостью. Присутствует незначительная горчинка в послевкусии.

Икра горбуши содержит множество витаминов, особенно важных для здоровья женщин и детей. Она является источником белка, железа, фосфора и магния, что делает её идеальным продуктом для поддержания здоровья организма. Чтобы насладиться этим блюдом в Москве, можно воспользоваться услугами доставки. Красная икра горбуши быстро и легко доставляется к вашей двери. Стоит отметить, что купить икру горбуши можно по разумным ценам, что делает этот деликатес доступным для широкой аудитории.