Кормовая и пищевая промышленность

Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта ТМ «Рязаночка» – это универсальный продукт для любого типа выпечки. Продукт производится на самой большой мельнице в России. Инновационные швейцарские технологии и отборное 100 % российское сырье гарантируют непревзойденное качество муки, легкий замес...

речка не содержит глютена и является превосходным натуральным источником растительного белка. Минимальное содержание углеводов и высокую калорийность обуславливает ее высокую питательную ценность, а благодаря большому содержанию клетчатки, которая удерживает в себе все микроэлементы — позволяет...

Кукурузная цельнозерновая мука жернового помола откроет вам двери в кулинарный мир многих национальных блюд. Помимо вкусного хлеба и традиционных мексиканских лепешек, вы приготовите вкуснейшие каши: молдавскую мамалыгу, итальянскую поленту, африканскую угали. Благодаря своим полезным и...

Нут – уникальная бобовая культура, мука из которой может заменить в рационе человека ржаную и пшеничную.  По содержанию белка нут — отличная альтернатива мясу, имеет уникальный состав витаминов и минералов.   Добавление нутовой цельнозерновой муки повышает питательность, биологическую...

Наш голозерный био-овес – пожалуй один из самых полезных для здоровья злаков. Он регулирует жировой обмен, выводит шлаки, снижает уровень сахара в крови. А какой прекрасный вкус придает овес изделиям!   Плюс ко всему овсяная мука делает выпечку более рассыпчатой, вспомните про овсяное...

Полба или спельта – прародитель пшеницы, благодаря этому злаку удалось культивировать многие виды современной пшеницы. Природной особенностью полбы является ее нетерпимость к удобрениям и химическим средствам для обработки полей от сорняков и вредителей гербицидами и пестицидами. Только химия...

Цвет белый или белый с кремовым оттенком; Влажность не более 15,0%; Зольность не более 0,45%; Клейковина не менее 28%; Число падения не менее 200 c.

Цвет белый или белый с кремовым оттенком; Влажность не более 15,0%; Клейковина не менее 28%; Белизна не менее 54 ус.ед.; Число падения не менее 200 c.

Цвет белый или белый с кремовым оттенком; Влажность не более 15,0%; Белизна не менее 54 ус. ед.; Клейковина не менее 23%; Число падения не менее 185 с.

Цвет серовато-белый; Влажность не более 14,0%; Белизна не менее 6 ус.ед.; Число падения не менее 150 c.

Цвет белый или белый с желтоватым оттенком; Влажность не более 15,0%; Клейковина не менее 30%; Белизна не менее 36 ус.ед.; Число падения не менее 200 c.

Пшеница содержит углеводы, различные белки, такие как лейкозип и глютенин, а также клетчатку, фосфор, калий, кальций, магний, витамины группы B1, Е и множество других полезных веществ. Пшеница считается ценнейшим оздоровительным продуктом, особенно для людей, занятых тяжелым физическим трудом....

Пшеница содержит углеводы, различные белки, такие как лейкозип и глютенин, а также клетчатку, фосфор, калий, кальций, магний, витамины группы B1, Е и множество других полезных веществ. Пшеница считается ценнейшим оздоровительным продуктом, особенно для людей, занятых тяжелым физическим трудом....

Овсяные хлопья - это хорошо усваиваемый  продукт, содержащий необходимые организму  вещества. Овсянка (хлопья) содержит  биологически активные соединения,  оказывающие полезное действие на организм  человека. Благодаря наличию первичной  клетчатки овсянка улучшает...

Пшеничные хлопья содержат достаточное количество белков и клетчатки, что благотворно влияет на пищеварительную систему. Они способствуют повышению иммунитета и делают организм менее восприимчивым к простудным заболеваниям, а также улучшают деятельность.

В ячменных хлопьях содержатся калий, кальций, фосфор, железо, медь, марганец, цинк, хром, йод, витамины В1, В2, РР. По аминокислотному составу (особенно по содержанию лизина) белок ячменя более ценен, чем белок пшеницы. Употребление в пищу цельных ячменных хлопьев приводит в порядок обмен...

Ржаные хлопья  прекрасная находка для тех, кто ценит свое время и предпочитает здоровую пищу. Ржаные хлопья богаты аминокислотами, витаминами группы В, РР, А. Незаменимы при недостатке мясной пищи.

Мука белая с естественным приятным кремовым оттенком, без химического отбеливания, из пшеницы мягких сортов. Воздушная, вкусная, приятная на взгляд и на ощупь. Вырабатывается из зерна, прошедшего специальное кондиционирование для сохранения питательных веществ, витаминов и микроэлементов. При...

Мука белая с естественным приятным желтоватым оттенком, без химического отбеливания, из пшеницы мягких сортов. Приятная на взгляд и воздушная на ощупь. Вырабатывается из зерна, прошедшего специальное кондиционирование для сохранения питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Мука имеет...

Мука белая с натуральным желтоватым или сероватым оттенком. Темнее муки высшего и первого сорта, так как содержит много отрубянистых микрочастиц тканей зерна. Без химического отбеливания. Частицы муки более крупные, чем у более высоких сортов. Пищевые волокна, содержащиеся в муке имеют,...

Витаминизированная мука выпускается по индивидуальным требованиям заказчиков, главным из которых является Всемирная Продовольственная Программа ООН (UN World Food Programme). Для производства такой муки используют витаминно-минеральные премиксы крупнейших мировых производителей, например,...

Диетическое и диабетическое питание: Мука гороховаяГорох — род растений из семейства бобовых. Горох содержит витамины группы В, каротин, витамины С и РР, соли железа, калия и фосфора. Также в плодах гороха содержится высокий процент антиоксидантов (веществ, задерживающих окисление), белков,...

Мало кто из современных хозяек знает о том, что настоящие русские блины на масленицу пеклись из гречневой муки, либо с непременным добавлением оной, и непременно из дрожжевого теста. О таком тесте старые люди, еще и сейчас говорят «творить», а не «делать», подчеркивая таинственность и значимость...

На протяжении тысячелетий в России сформировалась своя самобытная, стройная система рационального питания. Наши предки гораздо сильнее зависели от окружающей их природы, и поэтому более тонко ощущали свою связь с ней. В течение столетий экспериментальным путем, методом проб и ошибок, наблюдений,...

Ячмень – это один из древнейших злаков, возделываемых человеком. В настоящее время зерно ячменя широко используют в пивоваренной промышленности при производстве перловой и ячневой круп. В народной медицине отвар ячменной и перловой круп используют при воспалительных заболеваниях желудка и...

Ржаная мука грубого помола получается путем перемалывания целого ржаного зерна вместе с оболочкой, из-за чего в муке сохраняется большое число витаминов, белков, минералов и микроэлементов. Отличается низким содержанием клейковины или глютена. Другие названия цельносмолотой муки: мука грубого...

Мука пшеничная обойная (грубого помола)В древности у многих народов пшеница считалась целебным злаком, которому приписывались даже магические свойства. На Руси из пшеницы традиционно делали муку для хлебопечения, которое в старину называлось «естовым художеством». Выпечку по праву можно считать...