Молочный шоколад»Reno concerto latte» 34%, IRCA, 5кг
Город: RU, Санкт-Петербург
Чтобы узнать актуальную стоимость товара, мы советуем связаться с нашим продавцом и уточнить все детали. Тогда вы получите самую точную и свежую информацию о цене, а также сможете задать дополнительные вопросы, если они возникнут
Молочный шоколад премиальной линии RENO с содержанием какао-продуктов 34% создан для истинных ценителей вкуса молочного шоколада.
Молочный Шоколад Irca «Reno Concerto Latte» 34% изготовлен из какао-бобов, собранных на острове Папуа — Новой Гвинее, он имеет нежный копченый вкус с оттенками какао, свежих фруктов, древесными нотками и легкой кислинкой. Вся линейка продукции RENO содержит только натуральную ваниль сорта Бурбон, что подчеркивает природные оттенки благородного происхождения какао.
Он идеален для производства шоколадных плиток, формования, приготовления муссов, ганаша и декора.
Состав:
Сахар, цельное сухое молоко, какао-масло, какао масса , эмульгатор соевый лецитин,
натуральный экстракт ванили.
Особенности применения:
— Средне-высокая текучесть, жирность 37-39%
— Температура плавления 45°C
— Температура темпирирования 28-30°C
Отзывы не найдены