СЫР ПОЛУТВЕРДЫЙ Эдамер 45%
Чтобы узнать актуальную стоимость товара, мы советуем связаться с нашим продавцом и уточнить все детали. Тогда вы получите самую точную и свежую информацию о цене, а также сможете задать дополнительные вопросы, если они возникнут
Полутвердый сыр из нормализованного коровьего молока. Характеризуется нежным, слегка выраженным сладким вкусом и запахом. В его аромате присутствуют нотки орехов и сливок. Он прекрасно сочетается с фруктами, хорошо плавится и поэтому добавляется в горячие блюда и закуски, пиццу, лазанью и супы. Хорошо плавится и моментально тает, приятно, аппетитно тянется.
Состав:
молоко нормализованное пастеризованное, заквасочная культура мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, ферментный препарат животного происхождения лизоцим (из белка куриных яиц), соль пищевая, краситель «Аннато» (краситель-норбиксин (Е160b), регулятор кислотности – гидроксид калия).
ФОРМА - 1/2 низкого цилиндра со слегка выпуклой боковой поверхностью и округленными гранями.
КОНСИСТЕНЦИЯ - тесто плотное, эластичное, однородное по всей массе.
ВНЕШНИЙ ВИД - корка ровная, тонкая, без повреждений и без толстого подкоркового слоя, покрытая полимерными пленками под вакуумом.
РИСУНОК - на разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков круглой или овальной формы.
ВКУС И ЗАПАХ - выраженный сырный, слегка сладковатый, без посторонних привкусов и запахов.
ЦВЕТ ТЕСТА - от светло-желтого до желтого, однородный по всей массе.
Отзывы не найдены