Сельскохозяйственная промышленность

Яблоко Айдаред  кисло-сладкое яблоко с небольшой кислинкой, раскрывающейся на послевкусии. Освежающее, без выраженной интенсивности каких-либо нот.Айдаред — сорт, выведенный в США в 1935 году за счет скрещивания двух американских сортов — Джонатан и Вагнер. Яблоко появилось в штате Айдахо, откуда и получило свое название: Айда (Айдахо) + ред ("красный" в переводе с английского языка). За последние полвека Айдаред активно распространился по территории России, Белоруссии и Украины. Занимает чуть более 10% от общего объема выращиваемых в наших садах яблок. Цвет зеленовато-желтый с ярким малиновым румянцем, густыми полосами и штрихами, покрывающими почти весь плод. Кожица гладкая, глянцевая, с характерными подкожными точками большого размера и густыми штрихами, образующими мраморность окраски. Мякоть кремовая, плотная, иногда со слегка заметным розоватым оттенком.

Яблоко Симиренко в инно-сладкое яблоко с небольшой кислинкой и слегка пряными нотами, раскрывающимися на послевкусии.Симиренко — старинный, исконно русский сорт, который хорошо известен в России как "Ренет Симиренко" и не известен в Европе.Название сорт получил в честь садовода-селекционера Платона Федоровича Симиренко, первым окультурившего его в 19 веке.Популярен в южной части России и Центрально-Черноземном округе. Занимает около 7% от общего объема выращиваемых в наших садах яблок. Цвет ярко-зеленый темных и светлых оттенков. Румянец, как правило, отсутствует, но может проявляться на одной из сторон золотистым цветом, кожица ровная и гладкая с многочисленными крупными светлыми точками, мякоть нежная, белоснежная или светло-кремовая.

Кедровый орех Аю – дух леса орех родом с Байкала. Мы собираем сырье с арендованного нами участка кедровой тайги в Бурятии. Это особо охраняемая водосборная зона, где запрещено строительство дорог и промышленных производств. Вакуумная упаковка кедрового ореха – наш стандарт качества.  Это ручная операция, которая предохраняет ядро от окисления. А картонная коробка розничной упаковки защищает от света. Поэтому орехи под маркой «Аю – дух леса» хранятся целых 12 месяцев. Пищевая ценность кедровых орехов «Аю – дух леса» на 100 г:  белки: 16 г  углеводы: 9 г  жиры: 68 г Энергетическая ценность: 716 ккал / 2996 кДж. Срок хранения: 12 месяцев с даты изготовления при температуре не выше +20 °С и относительной влажности воздуха не более 70%.

Кедровое масло Аю – дух леса богат жирными кислотами и витамином Е продукта. До сих пор не все знают о его удивительном свойстве контролировать аппетит и вес тела. Это возможно за счет высокого 20%-го содержания пиноленовой кислоты.Кедровое масло  изготовлено из отборного ядра сибирского кедра методом холодного отжима на деревянном прессе. Этот способ позволяет сохранить все витамины и минералы, которые содержатся в орехе. Кедровое масло холодного отжима используют как ингредиент для салатных заправок. Оно придает готовому блюду нежный ореховый аромат. Достаточно смешать его с любым другим маслом в пропорции один к пяти или разбавить лимонным соком. Являясь деликатесным натуральным продуктом, оно применяется как для приготовления пищи, так и в целях укрепления здоровья. Его также используют как косметическое средство для оздоровления кожи и укрепления волос. Продукт соответствует ТУ 02.30.40-008-96696443-2017 Состав: 100% масло кедрового ореха Пищевая ценность на 100 г: жиры 99,9 г. Энергетическая ценность: 899 ккал/3761 кДж Срок хранения: 12 месяцев с даты изготовления при температуре от 0 до +4 ˚С и 6 месяцев при температуре от +4 до + 20 ˚С и относительной влажности воздуха не более 70%.

Кедровые хлопья Аю – дух леса 300 гр  молочного цвета, получаемые из кедрового ореха в результате отжима масла методом холодного прессования.Незаменимы как источник белка для беременных женщин и кормящих матерей, вегетарианцев и спортсменов. За счет низкого содержания жира применяются в диетическом питании. едровые хлопья сохраняют все полезные свойства кедрового ореха и содержат меньшее количество растительных жиров. Используются как снек или ингредиент мюсли и салатов. Хлопья "Аю - дух леса" производятся из отборного ореха, поэтому во влажной среде они восстанавливают форму до размера целого орешка. Состав: жмых кедрового ореха Пищевая ценность на 100 г:  белки: 33,2 г жиры: 26,6 г  углеводы: 19,7 г Энергетическая ценность: 473 ккал / 1979 к Дж  Срок хранения: 12 месяцев с даты изготовления при температуре не выше +20 С° и относительной влажности воздух не более 70% Вес нетто: 300 г Продукт соответствует ТУ 9146-003-96696443-2011

Кедровая мука Аю – дух леса 300 гр  нежного молочного цвета, полученная путем перемалывания кедрового жмыха. Имеет уникальный для натурального продукта растительный белковый состав.Незаменима в питании беременных и кормящих матерей, вегетарианцев и спортсменов как источник белка. В чистом виде кедровую муку добавляют в готовую кашу, делают на ее основе протеиновые коктейли, батончики и соусы для салатов. Так она сохраняет наибольшее количество полезных веществ. К кулинарии ее используют как ингредиент для приготовления марципанов, макарунс, блинов, кремов и выпечки. Кедровая мука обладает жироэмульгирующими свойствами и может применяться как загуститель.Полезна при повышенных физических нагрузках, нехватке витаминов и микроэлементов.Кедровая мука обладает всеми полезными свойствами кедрового ореха, при этом содержит на 60% меньше растительных жиров.

Эремурус Бунге оригинальный корневищный многолетник высотой от 50 см до 3 м. Листья длинные, собраны в прикорневую розетку. Стебли безлистные, высокие, заканчивающиеся крупным кистевидным соцветием некрупных цветков. Цветет в июне-июле до 30 дней. Цветки желтые высота растения 120 см. Хорошо смотрятся в одиночной и групповой посадке. Некоторые виды дают прекрасную срезку.

Эремурус гибридный Клеопатра оригинальный корневищный многолетник высотой от 50 см до 3 м. Листья длинные, собраны в прикорневую розетку. Стебли безлистные, высокие, заканчивающиеся крупным кистевидным соцветием некрупных цветков. Цветет в июне-июле до 30 дней. Цветки оранжевые,  высота растения 120 см. Хорошо смотрятся в одиночной и групповой посадке. Некоторые виды дают прекрасную срезку.

Эремурус гибридный Пиноккио оригинальный корневищный многолетник высотой от 50 см до 3 м. Листья длинные, собраны в прикорневую розетку. Стебли безлистные, высокие, заканчивающиеся крупным кистевидным соцветием некрупных цветков. Цветет в июне-июле до 30 дней. Цветки желто-оранжевые,  высота растения 120 см. Хорошо смотрятся в одиночной и групповой посадке. Некоторые виды дают прекрасную срезку.

Эремурус гибридный Рофорд оригинальный корневищный многолетник высотой от 50 см до 3 м. Листья длинные, собраны в прикорневую розетку. Стебли безлистные, высокие, заканчивающиеся крупным кистевидным соцветием некрупных цветков. Цветет в июне-июле до 30 дней. Цветки светло-розове,  высота растения 200 см. Хорошо смотрятся в одиночной и групповой посадке. Некоторые виды дают прекрасную срезку.

Эремурус гибридный Шелфорд оригинальный корневищный многолетник высотой от 50 см до 3 м. Листья длинные, собраны в прикорневую розетку. Стебли безлистные, высокие, заканчивающиеся крупным кистевидным соцветием некрупных цветков. Цветет в июне-июле до 30 дней. Цветки белые,  высота растения 150 см. Хорошо смотрятся в одиночной и групповой посадке. Некоторые виды дают прекрасную срезку.

Сливовидные томаты на ветке россыпь Flamenco 1000 гр  насыщенно-красные внутри и снаружи, содержат на 50 % болше ликопина . Хорошо подходят для салатов, соусов и консервирования. Отличный баланс сладости и натуральной кислинки с хорошей интенсивностью. Эталонная комбинация  сочности и мягкости, длительное томатное послевкусие. Форма: вытянутая овальная. Цвет: насыщенно-красный не только снаружи, но и внутри. Мякоть: плотная, мало семян. Вкус: баланс сладости и натуральной кислинки.  Пищевая ценность на 100 г: белки  0,9 г, жиры  0 г, углеводы  2,6 г. Энергетическая ценность на 100 г: 15 ккал.

Сливовидные томаты на ветке россыпь Flamenco 5000 гр  насыщенно-красные внутри и снаружи, содержат на 50 % болше ликопина . Хорошо подходят для салатов, соусов и консервирования. Отличный баланс сладости и натуральной кислинки с хорошей интенсивностью. Эталонная комбинация  сочности и мягкости, длительное томатное послевкусие. Форма: вытянутая овальная. Цвет: насыщенно-красный не только снаружи, но и внутри. Мякоть: плотная, мало семян. Вкус: баланс сладости и натуральной кислинки.  Пищевая ценность на 100 г: белки  0,9 г, жиры  0 г, углеводы  2,6 г. Энергетическая ценность на 100 г: 15 ккал.

Круглые томаты на ветке россыпь Flamenco 5000 гр подходят для салатов, бутербродов и супов. Насыщенно-красные внутри, словно летние краски спелости в каждом томате. Сочная мякоть и плотность с долгим томатным послевкусием. Пищевая ценность на 100 г: 15 ккал, белки  1 г, жиры  2 г, углеводы 4 г.  Срок хранения: 21 день при температуре от +4°С до +8°С

Подосиновики быстрозамороженные Лесное чудо 300 гр -это грибы, которые замораживаются «шоковым» способом, чтобы сохранить пищевую ценность, естественный вкус и аромат. Такой метод замораживания позволяет избежать образования крупных кристаллов льда, из-за чего грибы теряют плотность и текстуру. Быстрозамороженные подосиновики используют для приготовления различных блюд (первых, вторых, соусов) и начинок без предварительного размораживания. 

Подосиновики быстрозамороженные Лесное чудо 1000 гр -это грибы, которые замораживаются «шоковым» способом, чтобы сохранить пищевую ценность, естественный вкус и аромат. Такой метод замораживания позволяет избежать образования крупных кристаллов льда, из-за чего грибы теряют плотность и текстуру. Быстрозамороженные подосиновики используют для приготовления различных блюд (первых, вторых, соусов) и начинок без предварительного размораживания. 

Шампиньоны быстрозамороженные Лесное чудо 1000 гр подвергаются глубокой "шоковой" заморозке, что позволяет сохранить полезные свойства свежего продукта. Такие шампиньоны уже нарезаны, что упрощает приготовление блюд. Они не требуют предварительной обработки ,грибы можно варить, жарить, тушить, запекать, аккуратно высыпав из пакета в посуду. Хранить быстрозамороженные шампиньоны нужно при температуре не выше -18°C. В течение всего срока хранения проверять состояние упаковки — пакет или контейнер не должны быть повреждены, чтобы исключить попадание воздуха.

Шампиньоны быстрозамороженные Лесное чудо 400 гр подвергаются глубокой "шоковой" заморозке, что позволяет сохранить полезные свойства свежего продукта. Такие шампиньоны уже нарезаны, что упрощает приготовление блюд. Они не требуют предварительной обработки ,грибы можно варить, жарить, тушить, запекать, аккуратно высыпав из пакета в посуду. Хранить быстрозамороженные шампиньоны нужно при температуре не выше -18°C. В течение всего срока хранения проверять состояние упаковки — пакет или контейнер не должны быть повреждены, чтобы исключить попадание воздуха.

Маслята целые быстрозамороженные Лесное чудо 300 гр сохраняет текстуру грибов, аромат и вкус благодаря шоковой заморозке Пищевая ценность на 100 г: белки  0,9 г, жиры  0,4 г, углеводы  3,2 г, калорийность  80,4 ккал. Энергетическая ценность: 80,4 ккал. Стандарт: ГОСТ Р 56827-2015. Температура хранения: не выше -18°С. Повторное замораживание не допускается. Срок хранения: 12 месяцев.

Яблоки Космик Крисп  сорт яблок, выведенный в США путём скрещивания сортов Honeycrisp и Enterprise. Название переводится как "космически хрустящий" Кожица в основном однородно окрашена тёмно-красной, мякоть плотная, твёрдая, долго не темнеет после разрезания. Подходит для для приготовления салатов и мясных закусок. Вкус яблок  сбалансированный кисловато-сладкий. Срок хранения в холодильнике  более 10 месяцев.

Яблоки Гала  новозеландский осенний сорт яблок, выведенный в результате скрещивания сортов "Голден Делишес" и "Кидс Оранж Ред". Яблоки  среднего размера, усечённо-конические, одномерные. Поверхность гладкая или слаборебристая. Кожица средней толщины, без воскового налёта. Основная окраска светло-жёлтая, покровная  красно-оранжевые штрихи, сливающиеся в румянец на большей части плода. Мякоть светло-кремовая, мелкозернистая, плотная, хрустящая, сочная. Вкус яблок кисло-сладкий, с более выраженной кислинкой. Считается столовым, гармоничным, сбалансированным, имеет карамельно-ореховый аромат, характерно-яблочный.

Яблоки Богатырь позднезимний сорт яблони домашней, выведенный во ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина. Плоды крупные (120–200 г), плоскоокруглой формы с широким основанием, слегка скошенные к чашечке. Плодоножка короткая или средней длины, толстая, крепко прикреплённая.Окраска при съёме зеленовато-жёлтая, при хранении желтеющая. На солнечной стороне иногда наблюдается слабый карминовый загар.Мякоть белая, плотная, хрустящая, слабосочная, мелкозернистая, ароматная. Вкус яблок  кисло-сладкий. 

Яблоки Спартан  канадский сорт зимнего созревания. Яблоки среднего размера, чаще всего уплощённо-округлой формы, иногда округло-конической. У основания может наблюдаться слабовыраженная ребристость. Средний вес одного яблока — около 100 г, реже встречаются более крупные экземпляры массой 120–150 г. Окраска: основная  светло-жёлтая, покровная  интенсивный бордово-красный румянец. Сильный сизый восковой налёт придаёт плодам вид фиолетовых. Вкус: насыщенный, сладкий, практически без кислинки. Многие садоводы описывают вкус как дынный с земляничным ароматом. 

Яблоки Альва польский сорт, созданный в Институте садоводства и цветоводства в Скерневице путём свободного опыления сорта Macoun. Яблоки крупные, средней массой 120 г, среднеуплощённые, правильной формы, поверхность слабо ребристая. Основная окраска  зеленовато-жёлтая, покровная  на большей части плода размытая, красно-карминовый румянец. Подкожные точки крупные, многочисленные, хорошо заметные. Мякоть зеленоватая, плотная, волокнистая, грубая, мелкозернистая, сочная.Вкус яблок кисло-сладкий, вяжущий.Послевкусие приятное, с устойчивой медовой сладостью и лёгкой пряной терпкостью. Оставляет ощущение свежести и фруктовое послевкусие. Особенность с течением времени хранения послевкусие приобретает более выраженные пряные оттенки. 

Фасоль стручковая замороженная полуфабрикат, который сохраняет витамины и микроэлементы, в некоторых случаях их содержание в таких продуктах даже выше, чем в свежих. Перед заморозкой фасоль бланшируют: опускают в подсоленный кипяток на 3–5 минут, а потом быстро охлаждают в ледяной воде. Это делают, чтобы сохранить ярко-зелёный цвет и избавиться от травянистого привкуса. вес:1 кг

Цветная капуста замороженная  сохраняет цвет, вкус и текстуру овоща. Продукт, приготовленный из свежих, чистых головок цветной капусты, разделённых на соцветия. Готовый продукт может быть в виде раздельных соцветий, без слипшейся массы вес:1 кг 

Облепиха замороженная  продукт, в котором ягоды облепихи сохраняют полезные свойства благодаря шоковой заморозке. Замороженная облепиха сохраняет значительную часть питательной ценности, удерживая примерно 90% микроэлементов и витаминов. Витамин С  единственное исключение: он уменьшается на одну пятую в процессе замораживания. Однако хранение замороженных ягод свыше 12 месяцев нежелательно. вес:1 кг 

Шпинат замороженный  продукт, полученный из свежих листьев шпината путём заморозки. Замороженный шпинат является источником витаминов и минералов, что делает его удобным для добавления зелени в блюда. Однако вкус и текстура замороженного шпината могут отличаться от свежего: некоторые люди считают, что он может быть немного более водянистым и менее хрустящим. вес:1 кг