Кормовая и пищевая промышленностьНайдено товаров: 7

Кета - красная рыба с в меру жирным упругим мясом. Подходит для диетического питания.

Горбуша потрошеная безголовая  — рыба семейства лососевых, мясо отличается высоким содержанием аминокислот, которые очень легко усваиваются человеческим организмом.

Горбуша (неразделанная) водится поблизости от океанских берегов: Северного Ледовитого океана, Тихого. Пойманную рыбу замораживают на линии автозаморозки рыболовного траулера. 

Икра нерки —  это еще один популярный вид красной икры . Она обладает красивым темно-красным цветом и мелким размером икринок не более 4 мм. Икра нерки имеет нежный и мягкий вкус, с насыщенной соленостью и легкой маслянистостью. Присутствует незначительная горчинка в послевкусии.

Кижучевая икра – это  популярная красная икра лососевой рыбы - кижуч , однако их численность ограничена и невелика . Икра кижуча и других представителей Лососевых имеет некоторые отличия. Она обладает темно-красной или даже бордовой окраской, своеобразным привкусом и небольшим диаметром икринок - порядка 4 мм.

Икринки кеты  отличаются крупным размером (5-6 мм), цвет - янтарный, тёмно-оранжевый с заметным жировым пятнышком.   У икры нежный, сливочный вкус, без горчинки и рыбного запаха . Отличительной особенностью икры кеты является эффект таяния во рту, из-за тонкой оболочки, которая лопается при легком нажатии на нее языком.

Красной называют икру, получаемую от рыб семейств лососевых. Особой популярностью среди них пользуется зернистая икра горбуши - ее легко отличить от остальных по насыщенному красновато-оранжевому цвету и икринкам среднего размера в 5-6 мм. Вкус у продукта нежный, с едва уловимой, мягкой горчинкой в послевкусии - именно он считается классическим для красной икры и наиболее популярен.