Кормовая и пищевая промышленностьНайдено товаров: 7

Корюшка - одна из самых вкусных рыб в любом виде! Корюшку едят в вяленом, соленом, копченом, жареном и печеном виде!

Палтус холодного копчения  - самый капризный и самый сложный продукт! Готовить его нужно с соблюдением температурного режима на каждом этапе. Отслеживать степень засолки по всей рыбе. Это очень не просто. Для Вас мы готовим палтус идеально - слабосоленый по всем самым вкусным местам.

Салака холодного копчения – это отборные красивые ровные и очень аппетитные рыбки относительно небольшого размера. В меру солёная, не слишком пряная. Вкусовые качества, которые «Балтийская сельдь» приобретает в результате копчения, так и манят постоянно возвращаться к покупке этой привлекательной закуски. Легко чиститься, одинаково хорошо подходит и к отварному картофелю, и к холодному пиву. Ещё салаку, приготовленную таким способом, можно употреблять с хлебом и сливочным маслом. Рыбка, как и все обитатели морей, богата полезными протеинами и жирами, ценится за отсутствие углеводов.

Омуль холодного копчения  приготовлен с настоящим сибирским характером. Многие считают омуль добывается только на озере Байкал, однако это не совсем так. Омуль - принадлежит к "сиговым рыбам" и встречается повсеместно по рекам Сибири и Дальнего Востока. Очень много омуля вылавливается в Якутии и Чукотке.

Крупная  камбала с икрой холодного копчения  - район вылова Северо-Западное побережье охотского моря полуострова Камчатка.

Чир холодного копчения  приготовлен с настоящим сибирским характером. Чир как и омуль принадлежит к "сиговым рыбам" и встречается повсеместно по рекам Сибири и Дальнего Востока. Очень много чира вылавливается в Якутии и Чукотке.

Балык кеты холодного копчения  на Камчатке и в Москве отличается по внешнему виду. Дело в том, что на Дальнем Востоке (на Камчатке в частности) балык делают с "с обрезью" брюшек. Причем брюшки называются - теша (пишется через "е", а не "ё" - ударение на первый слог).