Кормовая и пищевая промышленностьНайдено товаров: 3

Используют эту муку при изготовлении некоторых кондитерских изделий (пряников, печенья). В такой муке содержится большое количество отрубянистых частиц. Изделия из такой муки содержат больше белка, витаминов, минеральных соединений и характеризуются хорошим вкусом и приятным хлебным ароматом....

Благодаря высокому содержанию клейковины, тесто, приготавливаемое из муки первого сорта, отличается эластичностью. Выпекаемые изделия хорошо держат объем и форму, а также обладают приятным вкусом и ароматом. Мука этого сорта является оптимальной для выпекания хлебобулочной и кондитерской...

Это мука тончайшего помола, которая обладает нежным вкусом и первоклассными хлебопекарными свойствами. Высший сорт муки прекрасно подходит для дрожжевого, песочного, слоеного теста; изделия из такой муки имеют хороший подъем и мелкую пористость.