Кормовая и пищевая промышленностьНайдено товаров: 7

Кета без головы - это идеальный выбор для тех, кто любит здоровое питание и высокое качество продуктов. Кета- богатый источник омега-3 жирных кислот и белка. Она также содержит витамины В12 и Д, которые необходимы для здоровья костей и нормального функционирования нервной системы.

Кижуч -  один из популярных в кулинарии видов семейства лососевых . От остальной красной рыбы он отличается ярко-серебристым цветом чешуи. Его мясо очень вкусное, сочное и нежное, больше напоминает вкус сёмги или форели. После разморозки оно имеет свежий рыбный аромат.

Камбала — одна из самых крупных и вкусных представительниц своего рода. Ее мягкое сладковатое мясо очень ценится гурманами. Оно идеально подходит для жарки, запекания, копчения, приготовления ухи. Рыба уже выпотрошена. Перед кулинарной обработкой нужно удалить плавники и при желании снять плотную кожицу.

Часто употребляется для вяления, холодного копчения – в таком виде камбалу-ерш уважают любители пива. Вкусно будет пожарить с травами, пряностями, чесноком. Мясо камбалы-ерш считается диетическим, антиоксидантом, оно - хороший источник белка, витаминов, полезно при интеллектуальных и физических нагрузках. В камбале много необходимых любому человеку веществ, мало калорий.

Мясо зубатки упругое, а приготовленное – нежное, жирное и приятное на вкус, костей немного. Очень вкусная закопченная, в консервах. Прекрасно подходит для запекания – хоть в фольге, хоть под «шапкой» из овощей или сыра. Можно сделать на пару, на гриле. Если жарить – обязательно отварите в соленой воде и жарьте в кляре, - иначе рыхлое мясо «растечется». Зубатка полезна для набора веса, восстановления сил, сердца, сосудов, зрения, кожи. Ее советуют употреблять спортсменам.

Горбуша принадлежит к семейству лососевых. Плотное красное мясо, нежный приятный аромат, минимальное количество костей,богатый витаминно-минеральный состав, включающий в том числе ценные полиненасыщенные жирные кислоты — именно так можно охарактеризовать данную рыбу. Мякоть горбуши не слишком жирная, поэтому она идеально впишется в диетический рацион. Горбуша подходит как для жарки, приготовления на гриле, так и для копчения, засолки, заливного, начинки для пирогов или равиоли.

Горбуша принадлежит к семейству лососевых. Плотное красное мясо, нежный приятный аромат, минимальное количество костей,богатый витаминно-минеральный состав, включающий в том числе ценные полиненасыщенные жирные кислоты — именно так можно охарактеризовать данную рыбу. Мякоть горбуши не слишком жирная, поэтому она идеально впишется в диетический рацион. Горбуша подходит как для жарки, приготовления на гриле, так и для копчения, засолки, заливного, начинки для пирогов или равиоли.