Кормовая и пищевая промышленностьНайдено товаров: 7

Рыба семейства тресковых, средняя длины 20–45 см, диетическая рыба с отличными вкусовыми свойствами.

Рыб из семейства лососёвых, средняя длины 50–60 см, на вкус солоноватая, нежная, немного вязкая.

Филе трески изготавливаем из сырья Дальнего Востока, преимущественно из экземпляров 1кг+. Филе ровное, минимум глазури (5-7%) и костей.

Филе Пикши изготавливаем преимущественно из экземпляров 500-1000 гр. Наша уникальная технология при термической обработке позволяет сохранять форму филе, несмотря на мягкую консистенцию мяса самой рыбы. Пикша обладает нежирным диетическим мясом, при этом хорошо насыщает и подходит для сбалансированного питания. Продукт богат витаминами, калием, натрием, фосфором, йодом и селеном.

Филе кеты изготавливаем преимущественно из сырья с Курильской подзоны вылова. Это очень важно, поскольку рыба тут всегда высокого качества касательно плотности и яркости мяса (красное), цвет шкуры серебряный.

Филе минтая изготавливаем только из сырья СУДОВОЙ заморозки. Это говорит о том, что мясо у филе более плотное и мягкое при термической обработке.

Наше филе горбуши отличается высоким качеством производства. Филе изготавливаем только из крупной горбуши (900 гр+) 1 сорта, дата вылова рыбы Июль, начало августа, мясо красное (диапазон цвета P2-P5), плотное, упругое, шкура (кожа) серебряная- что очень важно для конечного потребителя. Наши представители на Дальнем Востоке всегда перед закупкой сырья делают инспекцию рыбы на предмет соответствия требованиям производства.