Кормовая и пищевая промышленностьНайдено товаров: 7

Морской лещ крупнее речного, вес одной рыбы – около 1,5 кг. Обычно леща солят, потом сушат или коптят Эта рыба вам также понравится в жареном или в запеченном виде. Хорошим гарниром для леща считаются овощи и рис. В морском леще меньше костей и больше йода, чем в речном. Вкус у морского леща...

Родные места синекорой камбалы – северные моря Тихого океана (Охотское, Японское, Берингово), живет такая рыба на больших глубинах, поэтому используют тралы. Выловив, камбалу разделывают, сразу на судне замораживают. В сушено-вяленом виде камбала синекорая прекрасно подходит к пиву. Можно филе...

Отменные вкусовые качества и полезные свойства терпуга сделали эту рыбу важным объектом не только любительского, но и промыслового лова. Относительно  полезных свойств терпуга  можно сказать, что эта рыба богата цинком и антоцианином, способствующими снижению уровня опасного холестерина в...

Кунджа н/р – это прекрасный выбор для приготовления роскошного ужина. Рыба семейства лососевых. Обитает только в дикой природе, этот вид не выращивают искусственно. Правильно приготовленная кунджа является настоящим кулинарным изыском. В её мясе содержится огромное количество полезных жирных...

Мойва атлантическая – рыба, которая водится на большой глубине и редко подходит к берегам. В мойве содержится до 23% белков, которые легко усваиваются, она имеет мало соединительных тканей, этим и объясняется быстрая варка и жарка этой рыбы.

Бычки обитают повсеместно, они весьма прожорливы и легко приспосабливаются к любым условиям. Этот вид неприхотливой рыбы представляет большую ценность для пищевой промышленности благодаря своей живучести и быстрому размножению. Присутствие бычка в рационе помогает быстро пополнить запасы...

Нежное красное мясо нерки  по достоинству оценили гурманы. Внешне эта рыба похожа на кету, но отличается от нее размерами (кета несколько меньше), а также строением жабр. Кроме того, у нерки очень мягкий хвостовой плавник, поэтому, взяв эту рыбу за хвост, вы не сумеете удержать ее в руках....