Морковь
Морковь (а точнее, морковь посевная) – двухлетнее растение, подвид вида Морковь дикая. Когда речь заходит о продукте, который используется в кулинарии, чаще всего говорят именно об этой овощной кудитуре (Daucus carota subsp. sativus). Такой овощ обычно вырастает толщиной от 1 до 10 сантиметров и длиной от 10 до 25 сантиметров.
Оранжевый цвет моркови зависит от наличия в ней бета-каротина: чем его больше, тем морковь ярче и полезнее. Ни один другой овощ или корнеплод по количеству бета-каротина с морковью не сравнится.
Сахар в моркови придает ей приятный сладковатый вкус, но корнеплоды могут иметь и разные оттенки вкуса (землистые или даже горьковатые).
На второй год растение зацветет и даст семена, на этом жизненный цикл моркови (корнеплода) закончен.
Привычная нам ярко-оранжевая морковь распространилась в Европе только в XVII-XVIII веках. До этого европейцы ели в основном белые и фиолетовые корнеплоды. Оранжевые овощи, знакомые нам сегодня, были выведены после генетической мутации, из-за которой фиолетовая морковь с желто-оранжевой сердцевиной потеряла свой цвет и стала ярко-оранжевой.
Ежегодно в мире производится более 40 миллионов тонн моркови. Китай обеспечивает около 45% ежегодного мирового урожая моркови.
Отзывы не найдены
| КОД | Сорт | Доступность | Цена | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
66102C1ADCBDD
|
Доступность:
100 ед. в наличии
|
Запрос стоимости | ||
|
|
66102C1ADCBED
|
Доступность:
100 ед. в наличии
|
Запрос стоимости | ||
|
|
66102C1ADCBE5
|
Доступность:
100 ед. в наличии
|
Запрос стоимости | ||
|
|
IL06JS2642
|
Доступность:
100 ед. в наличии
|
Запрос стоимости |