Лавитол-арабиногалактан

Лавитол-арабиногалактан - это водорастворимый полисахарид растительного происхождения, получаемый из древесины лиственницы Даурской. Содержит молекулы галактозы и арабинозы. Представляет собой порошок белого, бледно-серого или бледно-кремового цвета с легких хвойным запахом. Арабиногалактан из лиственницы даурской хорошо растворим как в горячей, так и в холодной воде,  также в водно-этиловом растворе, не растворим в маслах и практически не растворим в чистом этиловом спирте. Устойчивость в кислой среде. Обладая свойствами пребиотика, арабиногалактан поддерживает нормальный баланс микрофлоры ЖКТ. Являясь источником растворимых пищевых волокон, арабиногалактан улучшает питание, всасывание и сохранение в здоровом состоянии ЖКТ и может рекомендоваться как нутрицевтик или функциональная добавка к пище в ежедневной диете. Кроме того, арабиногалактан способствует образованию короткоцепочечных жирных кислот, чрезвычайно важных для нормальной работы организма. Арабиногалактан широко применяют как в фарцевтической, так и в пищевой промышленностях. В фармацевтической промышленности арабиногалактан ранее применяли, в основном, как вспомогательное вещество в производстве различных лекарственных форм. Однако, благодаря детальному изучению свойств арабиногалактана его стали рассматривать как самостоятельную биологически активную добавку.