Кормовая и пищевая промышленность

Ламинария  отличается необычным внешним видом и своеобразным вкусом. Блюда из водорослей в наших широтах скорее диковинка, чем обыденность, а вот жители островов в Белом и Японском море едят их ежедневно. Морская капуста  – удивительный продукт. В ней содержится большое количество белка (до...

Польза печени минтая , по мнению ученых, в богатом содержании фосфора отвечающего за формирование костной ткани и обеспечивающего нам здоровые зубы. Кроме того в ней присутствует калий, нормализующий обменные процессы, сердечную деятельность, снимающий отечность. Известная польза печени...

Польза печени минтая , по мнению ученых, в богатом содержании фосфора отвечающего за формирование костной ткани и обеспечивающего нам здоровые зубы. Кроме того в ней присутствует калий, нормализующий обменные процессы, сердечную деятельность, снимающий отечность. Известная польза печени...

Польза печени минтая , по мнению ученых, в богатом содержании фосфора отвечающего за формирование костной ткани и обеспечивающего нам здоровые зубы. Кроме того в ней присутствует калий, нормализующий обменные процессы, сердечную деятельность, снимающий отечность. Известная польза печени...

Салака холодного копчения – это отборные красивые ровные и очень аппетитные рыбки относительно небольшого размера. В меру солёная, не слишком пряная. Вкусовые качества, которые «Балтийская сельдь» приобретает в результате копчения, так и манят постоянно возвращаться к покупке этой...

Главный представитель семейства осетровых ценен не только черной икрой, но и восхитительно вкусным белым мясом. Особенно хороша осетрина горячего копчения: сочная и упругая, она буквально тает во рту. Этот деликатес ценился во все времена, поэтому цена на осетра в Москве и Санкт-Петербурге не...

Палтус – рыба с белым, нежным и мягким мясом. При копчении вкусовые качества этой рыбы проявляются сильнее, она становится более ароматной и аппетитной. При медленном копчении палтус сохраняет не только свои вкусовые качества, но и питательные свойства, а также все витамины и минералы,...

От других видов лососевых нерка отличается ярким красным цветом мяса и более богатым, насыщенным вкусом. Она обитает в чистых водах Камчатского края, поэтому за экологическую безопасность рыбы можно не беспокоиться. Нерка холодного копчения балык относится к низкокалорийным продуктам – всего 160...

Лещ холодного копчения входит в число самых популярных закусок к пиву. Лишь один запах дымка и вид золотистой корочки способны возбудить аппетит! На вкус копченый лещ солоноватый, с характерной остринкой. Перед приготовлением он натирается специями и приправами для усиления вкуса. Так как...

Карп – легендарная рыба, имеющая огромную важность в культуре многих стран. Его нежное, сладковатое мясо используется для приготовления супов и котлет, а ещё карпа жарят, запекают, готовят на пару. Карп благотворно воздействует на эндокринную и сердечно-сосудистую системы, способствует...

Нежное жирное мясо полосатой зубатки отлично подходит для копчения. Этот деликатес способен украсить как повседневный, так и праздничный стол. Напоминающая по вкусу мясо осетровых, зубатка почти не имеет костей. Кроме того, калорийность этой рыбы очень низкая, что делает ее диетическим...

Пе́чень трески́ — продукт питания, используемый в кухне России и некоторых стран бывшего СССР. Представляет собой печень атлантической трески, которая, как правило, продаётся в консервированном виде в форме приправленных перцем и лавровым листом кусков печени в собственном жиру.

Пе́чень минта́я — полезный субпродукт, который используется в кулинарии для приготовления различных блюд. Минтай водится в морях Тихого океана и считается лидером по объемам добычи среди тресковых рыб. Печень минтая ценится за свой вкус, питательность и демократичную цену — она втрое дешевле...

Сайра Тихоокеанская натуральная – средоточие полезных веществ в жестяной банке. Большое содержание магния, кальция, фосфора, железа дает право считать сайру эффективным средством профилактики заболеваний нервной системы и костей. Действие минералов расширяют витамины группы А, В и D, взаимно...

Ламинария - невероятно полезный продукт: Японцы, признанные долгожители, связывают свое отменное здоровье с частым употреблением этого морепродукта.  Дальневосточный салат - это полностью готовое к употреблению блюдо: просто откройте баночку и ешьте! В вареном виде водоросли становятся...

Сайра — рыба дикая. Вес и пользу нагуливает на вольных океанических хлебах, в неволе ее не выращивают. Тихоокеанская сайра — одна из востребованных промысловых рыб — много мигрирует, путешествуя на тысячи километров. Богата сайра не только Омега-3 и Омега-6, её мясо — кладезь витаминов и...

Плотная икра сельди в масляной заправке. Имеет выраженный солоновато-копчёный вкус. Подходит для приготовления бутербродов и подачи на стол в качестве закуски.

Икра минтая пробойная соленая – это продукт, полученный путем соления и доведения филе рыбы до консистенции жидкого пюре. При регулярном употреблении икры минтая нормализуется артериальное давление, способствующее правильному функционированию всей нервной системы организма.

Инновационная технология производства - уникальные способ медленного запекания и копчения БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ. Высокая форма куска позволяет сохранить сочность, чистый вкус и все полезные свойства рыбы. Инновационная упаковка – пригодна для разогревания продукта в микроволновой печи (нет запаха,...

Ломтики филе горбуши холодного копчения на ольховой щепе для праздничных закусок и бутербродов. Ароматные, с нежной тающей текстурой и в меру солёные.

Сельдь слабосоленая МАТИАС XXL в масле – настоящее удовольствие. Приготовьте праздничный салат «Сельдь под шубой» или же просто подайте со свеклой, свежей зеленью и черным хлебом. Просто и вкусно! Особенности рыбы, которая продается под маркой МАТИАС, существенно отличают продукт от других....

Матиас – это филе отборной сельди, выловленной в чистейших водах Атлантики в осенне-зимний период, когда рыба достигает максимальной жирности и приобретает поистине богатый и насыщенный вкус. Для производства сельди Матиас используется только филе определенного размерного ряда.

Скумбрия – это стайная теплолюбивая рыба семейства скумбриевых. Она имеет ряд весомых преимуществ относительно многих других видов рыб: уникальный вкус, малое количество костей, идеальная жирность, богатый список содержащихся ценных веществ и абсолютная универсальность в приготовлении.

 Сельдь содержит фосфор, йод, кальций, калий, цинк, магний, фтор и другие минералы и витамины в достаточно большом количестве. А ещё является хорошим источником белка. Продукт, давно ставший неотъемлемой частью русской кухни.

Маринованная сельдь – это неотъемлемая часть скандинавской кухни и традиционное блюдо народов Скандинавии еще с тех пор, как они были викингами. Филе сельди содержит много белка и жирных кислот. При этом имеет нежный, пикантный вкус с небольшой кислинкой. Продукт не содержит консервантов,...

Утонченный вкус редкого осетра. Входит в самый дорогой сегмент. Черная икра помещается в горячий тузлук и далее прессуется.

Утонченный вкус редкого осетра. Входит в самый дорогой сегмент. Черная икра помещается в горячий тузлук и далее прессуется.

Утонченный вкус редкого осетра. Входит в самый дорогой сегмент. Черная икра помещается в горячий тузлук и далее прессуется.