Зубатка горячего копчения
Нежное жирное мясо полосатой зубатки отлично подходит для копчения. Этот деликатес способен украсить как повседневный, так и праздничный стол. Напоминающая по вкусу мясо осетровых, зубатка почти не имеет костей. Кроме того, калорийность этой рыбы очень низкая, что делает ее диетическим продуктом.
Зубатка горячего копчения потрошеная без головы может быть использована как в составе каких-либо блюд (например, салатов), так и в качестве самостоятельного продукта.
Мясо этой рыбы полезно для человека, т. к. в нем содержится большее количество витаминов и минералов. Легкоусвояемый белок, которым насыщена зубатка, приносит огромную пользу человеческому организму. Употребление этой рыбы положительно сказывается на качестве кожи, волос, внутренних органов. Зубатка рекомендована к употреблению профессиональным спортсменам.
Отзывы не найдены