Закваска БИОСМЕТАНА ЙОГУРТЕЛЬ
Чтобы узнать актуальную стоимость товара, мы советуем связаться с нашим продавцом и уточнить все детали. Тогда вы получите самую точную и свежую информацию о цене, а также сможете задать дополнительные вопросы, если они возникнут
Сухая закваска для приготовления сметаны в домашних условиях.
Бактериальный состав: Streptococcus thermophilus, Lactococcus lactis subsp. diacetilactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis, Bifidobacterium bifidum.
- Источник витаминов A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, PP, E;
- Профилактика анемии;
- Улучшает настроение и сон.
Как приготовить
Стерилизованные (ультрапастеризованные) сливки перед заквашиванием подогреть до температуры (35 – 38) ºС.
Внести в сливки закваску из расчета 1 пакет на (1 – 3) л сливок, тщательно перемешать и выдержать в течение (8 – 12) часов при температуре (36 – 38) ºС до образования сгустка.
По завершении процесса сквашивания готовый продукт убрать в холодильник.
Отзывы не найдены