Вырезка говяжья

Говяжья вырезка - это мясо из средней части говяжьей туши, заднего подреберья. Нежная пояснично-подвздошная мышца имеет мало соединительной ткани, практически не участвует в движении животного и не получает физической нагрузки. Вырезка мяса говядины считается лучшей и самой дорогой частью говяжьей туши. Можно жарить целиком на гриле или нарезать на стейки.

Вырезка содержит мало жира и много белка, что делает его идеальным для приготовления лучших мясных блюд. Превосходный выбор для тех, кто ценит высокое качество мяса и изысканный вкус. Благодаря мясу животных, выращенных в экологически чистых местных фермерских хозяйствах, наша вырезка обладает всеми необходимыми свойствами, чтобы удовлетворить самых требовательных гурманов.

Помимо своих превосходных вкусовых качеств, вырезка из говядины отличается высокой питательной ценностью. В 100 граммах продукта содержится 218 килокалорий, 20 граммов белка и 12 граммов жира. Такой состав делает вырезку идеальным источником высококачественного белка, необходимого для поддержания здоровья и физической активности.

Производитель
Бургомистр    Производство и реализация мясной продукции местных фермерских хозяйств оптом и в розницу с 2014 года.

Состав
Говядина    Отборное мясо мякоти заднего подреберья говядины, пояснично-подвздошная мышца. Животные выращены в естественных условиях свободного выпаса и натурального природного питания. Поставщики мяса - фермерские хозяйства Иркутского региона и Бурятии.

Часть туши
Вырезка    

Способ приготовления
Тушение    Говяжью вырезку можно тушить в духовке или на плите с различными овощами и приправами. Способ приготовления подходит для получения мягкого и насыщенного вкуса.
Запекание    Филе обсыпается специями, иногда маринуется, и затем запекается в духовке. Запекание добавляет аромат и сохраняет соки в мясе.
Гриль    Вырезку разрезают на порции и жарят на гриле или сковороде с добавлением масла. Это блюдо подойдет тем, кто предпочитает сочное и нежное мясо.