Вомер с/м, н/р
Чтобы узнать актуальную стоимость товара, мы советуем связаться с нашим продавцом и уточнить все детали. Тогда вы получите самую точную и свежую информацию о цене, а также сможете задать дополнительные вопросы, если они возникнут
Белая экзотическая рыба вомер. Альтернативные названия − селена, рыба-луна.
Мясо плотное, но не жесткое, не жирное, с минимальным содержанием костей. Кожа почти лишена чешуи, что упрощает приготовление. Рыба отличается высоким содержанием белка и значительным количеством йода.
Рыбу лучше всего запекать на гриле или в духовке с маринадом и овощами, жарить в кляре или панировке из специй. В России вомер часто встречается в вяленом виде, как закуска к пиву. Вомер хорошо подходит для горячего и холодного копчения.
- -18°С
Отзывы не найдены