Водоросли Нори для Онигири

Нори – это особые водоросли Porphyra с широкими плотными листьями. Японские кулинары используют их для приготовления роллов. В них заворачивают кусочки рыбы, овощи и рис.

Водоросли собирают несколько раз. Нори первого урожая – самые плотные и упругие, поэтому наиболее удобные для заворачивания роллов. Насыщенные вкусом и полезными веществами, содержат растительный протеин, йод, витамины (A, B, C) и минеральные вещества (железо, кальций, фосфор).