Вареная сгущенка Элит
Чтобы узнать актуальную стоимость товара, мы советуем связаться с нашим продавцом и уточнить все детали. Тогда вы получите самую точную и свежую информацию о цене, а также сможете задать дополнительные вопросы, если они возникнут
Однородная без включений масса, не растекающаяся на горизонтальной поверхности. Мягкая пластичная, имеет короткую структуру, что позволяет использовать продукт вкачестве начинки для заполнения внутренних полостей в печеньях типа «Орех», «Трубочка».
- Обладая хорошими вкусовыми качествами продукт незаменим в виде стержневых и ленточных наполнителей для молочных продуктов.
- Обладая способностью хорошо смешиваться с растительными сливками, маслами, спредами и т.д., продукт замечательно подходит для создания кремовой основы, используемой для выполнения прослоек между бисквитными, песочными, суфлейными и прочими полуфабрикатами.
Состав продукта
Восстановленная молочная смесь (сухое обезжиренное молоко, сухая молочная сыворотка), сахар, заменитель молочного жира – жир растительный (рафинированные дезодорированные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое масло и его фракции, подсолнечное масло), эмульгаторы (Е471, Е322)), патока, стабилизатор пектин, соль пищевая, консервант сорбат калия, регулятор кислотности цитрат натрия, ферментный препарат Лактаза.
Внешний вид и консистенция
Пастообразная масса.
Консистенция
Густая, плотная, однородная по всей массе, хорошо мажущаяся, не растекающаяся в свободном состоянии.
Вкус и запах
Чистый, сладкий, без постороннего привкуса и запаха, со вкусом традиционной вареной сгущенки.
Цвет
Равномерный по всей массе, от светло-коричневого до коричневого.
Отзывы не найдены