Ученые научились добывать кормовой белок из угля

Китайские ученые из Харбинского инженерного университета разработали уникальную технологию получения кормового белка из угля. Этот метод призван ослабить зависимость страны от импорта сои и других белковых кормовых добавок.

Процесс начинается с газификации угля, в результате которой образуется метанол. Затем этот метанол используется в качестве питательного вещества для специальных микроорганизмов, которые перерабатывают его в кормовой белок. Ученые обнаружили, что определенные виды микроорганизмов наиболее эффективно преобразуют метанол в белок, и выделили их для дальнейшего использования.

Полученный продукт содержит около 67% сырого белка, а эффективность преобразования метанола составляет до 92%. Этот показатель является весьма привлекательным в сравнении с традиционными методами производства белка. Кроме того, полученный белок содержит необходимые для животных микроэлементы, жиры, витамины и углеводы.

Ученые уже провели испытания своей методики в промышленных условиях и получили 10 000 тонн готового продукта. Они уверены, что развитие технологии производства белковых добавок из угля позволит существенно сократить зависимость Китая от импортных соевых бобов и других источников белка.