Тестоокруглительные машины Восход-ТО-7

Tестоокруглительные машины Восход-ТО-7 предназначены для создания однородной структуры тестовой заготовки, частичного удаления диоксида углерода, заделки поверхностных пор и придания тестовым заготовкам хлебобулочных изделий из пшеничного теста влажностью 40 – 44% шарообразной формы.

Машины ТО-7 оснащены механизмом центральной регулировки положения желоба относительно цилиндра.
Рекомендуется эксплуатация TO-7 в технологических линиях по производству хлебобулочных изделий на предприятиях хлебопекарной промышленности: тестоделителями ТД-2М,ТД-3М, ТД-4, ТД-5, шкафами предварительной расстойки "Бриз плюс", "Бриз плюс Супер», тестозакаточными машинами ТЗ-6, ТЗ-4M", ТЗ-3М" или оборудованием ведущих европейских производителей.

Особые конструктивные решения на ТО-7

Конструктивные решения обеспечивающие качественное округление тестовых заготовок, и широкие технологические возможности тестоокруглителя:

• регулировка положения сегментов желоба относительно цилиндра в зависимости от массы тестовой заготовки производится с помощью электропривода, управление которым осуществляется кнопками с панели управления, позволяет быстро перенастраивать тестоокруглитель для работы с заготовками различной массы,
• каждая функция, включаемая нажатием кнопки на панели пульта управления, отображается на дисплее,
• индикация на дисплее расстояния между цилиндром и желобом в миллиметрах,
• увеличенный путь движения тестовой заготовки при округлении, по сравнению с «Восход-ТО-6», позволяет получить более качественную форму заготовки,
• плавная регулировка частоты вращения цилиндра с индикацией частоты вращения (об/мин) для максимально качественного округления заготовок из теста различной влажности
  ·обдув тестовых заготовок во время округления воздухом с температурой окружающей среды или теплым воздухом, предусмотрена возможность отключения обдува и защита тепловентилятора от перегрева,
• покрытие рабочих поверхностей цилиндра, сегментов желоба, отбойника и подающего лотка - фторопластовая антиадгезионная композиция с повышеннными противоизносными свойствами для исключения залипания заготовок ·накладки, входящие в состав округляющего желоба, позволяют минимизировать "отщипывание" кусочков от тестовой заготовки, имеют сложный нелинейный профиль, рассчитанный с помощью компьютера, изготовлены из современного полимерного материала,
• использование современных комплектующих позволяет сократить время и затраты на техническое обслуживание
• четыре поворотные колесные опоры, две из которых снабженные тормозами-фиксаторами,
• удобный стол для сбора мучной пыли,
• мукопосыпатель с возможностью регулировки расхода муки.
• наличие специального разъема для подключения тестоокруглителя к устройству управления тесторазделочной линией (только для линий, укомплектованных оборудованием «Восход»),
• исполнение – нержавеющая сталь.