Тестомесильная машина со стационарной дежой "Прима-160Н"
Чтобы узнать актуальную стоимость товара, мы советуем связаться с нашим продавцом и уточнить все детали. Тогда вы получите самую точную и свежую информацию о цене, а также сможете задать дополнительные вопросы, если они возникнут
Двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости, со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, стационарной вращающейся цилиндрической дежой из нержавеющей стали емкостью 160 литров с полуавтоматическим управлением. Замес на тестомесильной машине Прима-160Н» принципиально улучшает качество выпекаемой продукции.
Тестомесильные машины предназначены для вы-сококачественных замесов теста:
- пшеничного и ржано-пшеничного
- дрожжевого для сло-еных изделий
- песочного
- для сдобных изделий и медовых коржей.
Наиболее рационально применение тестомесиль-ных машин: - на производствах, ис-пользующих безопарные, ускоренные технологии тестоприготовления, а также для окончательного замеса теста при работе на опарных технологиях
- в кондитерских цехах
- на предприятиях «общепита» при мини-мальных производственных площадях. Высокие реологические свойства и органолептические показатели теста при замесе обеспечиваются cовременной конструкцией тестомесильных машин:
- цилиндрическая толстостенная дежа
- спиральный месильный орган
- центральный отсекатель
- наличие двух скоростей замеса
- oптимальные скорости вращения месильного органа и дежи
- постоянные минимальные зазоры между месильным органом, дном и стенками дежи.
- Полуавтоматическая система управления тестомесильных машин позволяет:
- устанавливать общее время замеса и время замеса на малой скорости с помощью таймеров
- автоматически переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную
- отрабатывать цикл замеса только на малой, или только на повышенной скорости
- включать прямое или реверсивное вращение дежи на малой скорости замеса
- автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала
- oбеспечивать безопасность персонала при работе и обслуживании машины с помощью системы блокировок. Силовой шкаф с пультом управления на тестомесильной машине «Прима-160Н» с возможностью установки как справа (серийно), так и слева.
Комплектующие, элементная база системы управления - от лучших мировых производителей.
Простую и компактную конструкцию тестомесильных машин отличает: - невысокая стоимость
- простота технического обслуживания при удобном доступе ко всем узлам, механизмам и агрегатам
- надежность в эксплуатации и долговечность.
Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали.
Приводы вращения дежи и месильного органа - ременные передачи
В комплект поставки включен ЗИП.
Отзывы не найдены