Тестомес "Атлант", двухскоростной, двухспиральный универсальный предназначен для замеса дрожжевого теста пшеничных, ржано-пшеничных, ржаных сортов хлеба и хлебобулочных изделий. Позволяет использовать в работе дежи объемом 330 литров. Конструктивные особенности: объем дежи - 330л., мощность двигателя - 7,5/11кВт., напряжение сети - 380В, количество месильных органов - 2, производительность -1500 (кг/ч), пределы влажности теста от 33 до 55 %, максимальная загрузка дежи при влажности теста 55% - 120, продолжительность замеса порции теста -3-6минут, число оборотов месильных органов - 51/69об/мин., механизм подъема - траверсы гидравлический. Габариты: длина - 1,86м, ширина - 1,45м., высота - 1,55м. Вес (без дежи) - не более 1000кг.