ТЕРМОСТАБИЛЬНАЯ КОНДИТЕРСКАЯ НАЧИНКА «ВАРЕНАЯ СГУЩЕНКА»
Чтобы узнать актуальную стоимость товара, мы советуем связаться с нашим продавцом и уточнить все детали. Тогда вы получите самую точную и свежую информацию о цене, а также сможете задать дополнительные вопросы, если они возникнут
Термостабильная безмолочная / молокосодержащая
Универсальная пластичная начинка с отличными органолептическими показателями. Может применяться как до, так и после выпечки или заморозки. Не менее 55% сухих веществ. Великолепно отсаживается и держит форму. Подходит для механизированных линий.
СОСТАВ (МОЛОЧНАЯ):
Вода, сахар, сыворотка молочная сухая, крахмал, заменитель молочного жира, стабилизатор, сорбат калия, соль, краситель карамельный колер, ароматизатор, бензоат натрия.
СОСТАВ (БЕЗМОЛОЧНАЯ):
Вода, сахар, крахмал, заменитель молочного жира, стабилизатор, сорбат, соль, краситель карамельный колер, ароматизатор, бензоат натрия.
ФАСОВКА:
Гофрокороб - 10, 20 кг.
ИСПОЛЬЗУЕТСЯ:
- При производстве пряников с начинкой
- При производстве песочного печенья с начинкой
- При производстве сдобных и слоеных изделий
- Под глазировку кондитерских изделий
- Для начинки кексов и маффинов
- Для начинки рулетов
- Для начинки круассанов
- Для начинки пончиков (донатсов, берлинеров)
- При производстве тортов (отсадка, прослойка, крем)
- Для начинки замороженных блинчиков, творожных сырков и мороженого
Отзывы не найдены