Сыр творожный сливочный Милетто ROLL CHEESE
Чтобы узнать актуальную стоимость товара, мы советуем связаться с нашим продавцом и уточнить все детали. Тогда вы получите самую точную и свежую информацию о цене, а также сможете задать дополнительные вопросы, если они возникнут
Милетто Roll Cheese — это термостабильный творожный сливочный сыр, созданный специально для приготовления различных роллов. Он идеально подходит для приготовления роллов, суши, а также чизкейков, десертов и других блюд, где важны форма и стабильность продукта. Сыр сохраняет структуру даже при высокотемпературной обработке до 265°C, не теряя вкусовых качеств.
Основные преимущества Милетто Roll Cheese
Продукт изготовлен из натуральных сливок и обезжиренного молока без добавления ЗМЖ, сои или сухого молока. Он обладает высокой когезией и низкой адгезией — не липнет к оборудованию, легко формуется и не деформируется при нарезке. Подходит для ручной и автоматической отсадки.
Сферы применения сыра
-
Приготовление роллов: маки, футомаки, темпура.
-
Начинки для пирожков, вареников.
-
Десерты: чизкейки
-
Закуски.
Состав продукта
сливки, молоко обезжиренное, стабилизаторы: Е1442, пектин, каррагинан, камедь рожкового дерева, цитрат натрия, цитрат кальция, сухой яичный белок, соль, консервант - сорбат калия, антиокислитель - Е306, закваска молочнокислых мезофильно-термофильных культур
Отзывы не найдены