Сыр Камамбер для гриля

IB45OD8578
Завод Жуковское молоко - ведущий Российский производитель сыра Завод расположен в э...
  • Уточнение стоимости
  • Чтобы узнать актуальную стоимость товара, мы советуем связаться с нашим продавцом и уточнить все детали. Тогда вы получите самую точную и свежую информацию о цене, а также сможете задать дополнительные вопросы, если они возникнут

Хотите попробовать что-нибудь новое? Предлагаем новинку - сыр Камамбер (Camembert) для гриля от White Cheese from Zhukovka.
Сыр предназначен для жарки и запекания, имеет более плотную корочку по сравнению с классическим сыром.

Состав сыра камамбер (фр. Camembert):

  • молоко нормализованное;
  • соль;
  • молокосвёртывающий фермент препарат животного происхождения;
  • заквасочная культура (мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы);
  • культура белой плесени;
  • уплотнитель хлорид кальция.

Стадии созревания сыра камамбер:

  • Начальная (0 - 20 дней): бархатистая белая корочка, текстура плотная, сливочный вкус с легкой кислинкой, грибной запах.
  • Средняя (21 - 40 дней): кремовый оттенок корочки, сердцевина мягкая по краям, более плотная к середине, сливочный вкус с легкими пикантными нотками, слабоаммиачный запах;
  • Выдержанная стадия (41 - 60 дней): корочка бежево-корочневого оттенка, сердцевина мягкая, слегка текучая, сливочный вкус с ярко-выраженными пикантными нотками и послевкусием легкой горчинки, специфический запах аммиака.
Масса нетто
125 г
Массовая доля жира в сухом веществе
50%
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г)
жиры - 23 г., белки - 18 г.
Срок годности
60 суток с даты производства при соблюдении условий хранения
СТО
10442979-002-2016
Условия хранения
температура хранения (4±2)°С и относительная влажность воздуха не более 85% (в том числе после вскрытия упаковки)
Энергетическая ценность в 100 г. продукта
279 ккал / 1160 кдж

Отзывы не найдены

Возможно, вас это заинтересует
  • Аналогичные товары
  • Самые популярные
  • Недавно просмотренные