Сушильно-вялочная камера Ижица-СВ-Н из нержавеющей стали представляет собой шкаф из нержавеющей стали, в который помещается клеть с развешанной на ней продукцией. Благодаря периодическому действию центробежного вентилятора с мощностью потока 6000 м3/час, продукция быстро теряет влагу и приобретает необходимые свойства вяленого или подсушенного продукта.

В комплект поставки входит более современный контроллер, в котором удобно программируются шаги сушки и остановки вентилятора (для перераспределения влажности внутри продукта).

В комплект поставки входит поддон для сбора капель.

Не комплектуется ТЭНом.