Спиральный тестомес FSM 90
Чтобы узнать актуальную стоимость товара, мы советуем связаться с нашим продавцом и уточнить все детали. Тогда вы получите самую точную и свежую информацию о цене, а также сможете задать дополнительные вопросы, если они возникнут
Назначение
Интенсивное и качественное замешивание теста на хлебопекарных и кондитерских предприятиях, заведениях общепита.
Преимущества
Благодаря использованию 2-х скоростного мотора, также спирального месильного органа и рассекателя теста по центру дежи у спирального тестомеса FSM Altuntop есть такие плюсы:
- Минимальное время замеса
- Замешивание больших объемов теста благодаря мощным моторам
- Создание однородного по структуре теста
- Увеличение объема теста
- Тесто не успевает перегреться и не начинает бродить слишком быстро до разделки
Особенности
- Дежа встроенная несъемная
- Дежа вращается
- Месильный спиральный орган, дежа и защитный чехол из пищевой нержавеющей стали.
- В спиральном тестомесе мотор 2-х скоростной и автоматическая регулировка времени работы. Простота управления и обслуживания
- Высокая надежность и эффективность.
- Благодаря качественному исполнению спирального тестомеса Altuntop расстояние между дном и стенками дежи и месильного инструмента является минимальными. Поэтому все компоненты теста распределяются очень равномерно, а на дне дежи не остается непромеса.
- В спиральном тестомесе используется ременная передача, благодаря которой работа машины практически неслышна.
Принцип работы
Процесс замеса за счет одновременного вращения спирали и дежи. Выгрузка теста в тестомесах со стационарными дежами вручную. Реверсивное смешивание дает возможность добавлять ингредиенты на различных этапах замешивания – вначале, середине, в конце. При открытии защитного барьера, благодаря системе безопасности, работа миксера приостанавливается, при этом программа замеса не сбивается.
Отзывы не найдены