Сельскохозяйственная промышленность

Миндаль - самый популярный и почитаемый в мире орех. Некоторые источники называют его «королевским орешком», то ли за его уникальный вкус и неисчерпаемые полезные свойства, то ли потому что первыми ценителями этого недешевого в ту пору лакомства были именно короли. У миндаля как у всякого...

Фисташка (Pistachio) — небольшое дерево до 10 м высотой, происходит из гористых регионов центральной и юго-западной Азии, севера Ирана и запада Афганистана. Это листопадное дерево с листьями 10-20 см длиной.  Кто бы мог подумать, что привычные орешки фисташки растут на «дереве жизни»?...

Орех фундук — окультуренный потомок лесной лещины. С древних времен фундук ценили за его питательность. В неурожайные годы люди могли зиму пережить, питаясь только фундуком. Его ели сырым и жареным, давили масло и делали из него пасту.  Существует три наиболее распространённых сорта ореха...

Уникальные, исключительно ценные свойства грецкого ореха, определяющие его огромное экономическое значение, были известны издавна. Поэтому во многих странах и в особенности в США в период Великой депрессии стали широко распространяться посадки культуры грецкого ореха садового типа. Плодоводы...

Пекан – орех для наших широт экзотический и поэтому мало используемый. А зря! Ведь пекан не кто иной, как близкий родственник любимого и популярного в нашей стране грецкого ореха. По вкусу они очень похожи, но ядра пекана немного мягче и нежнее. Что собой представляет пекан? Отличаются пекан от...

Сибирский кедр, сибирская сосна – это хвойное вечнозеленое дерево, с роскошной кроной, достигающее в высоту до 50 метров и живущее до двухсот лет. Начинает плодоносить оно поздно, не ранее 20-30 лет, а то и ещё позже. Шишки кедра поспевают в течение 15 месяцев, что достаточно долго, и в одной...

Макадамия – чемпион среди орехов.  Во-первых, это самый дорогой в мире орех: его очень трудно культивировать и непросто очищать от твёрдой скорлупы.  Во-вторых, это самый калорийный из всех орехов: в 100 граммах макадамии – более 700 ккал!  И, в-третьих, это самый полезный орех: макадамия –...

Сырьем для изготовления стружки служит мякоть плодов кокосовой пальмы. Ее измельчают, подвергают тщательной промывке, чтобы удалить загрязнения и излишнюю приторность. После этого продукт тщательно высушивают. Последующее просеивание позволяет достичь однородности гранул. При этом размеры...

В пищевой промышленности большое количество предприятий использует семена льна, кунжута, укропа, мака, амарана, чиа и т.д. Большинство семян имеет ярко выраженный запах, хорошо дополняет вкус первых и вторых блюд, соусов и десертов. В кондитерских целях преимущественно выбирают лен и белый...

Сырой арахис Сорт РАННЕР, с кожицей, прошедший процесс обработки, из цельного зерна, который после очистки и отбирается механически, проходит процесс электронного и ручного отбора и классификации.

Сушеный абрикос — это пища, которая одновременно питательна и очень богата калием. Абрикос полезен при проблемах с пищеварением, предотвращает стресс и анемию. Витамин А эффективен при лечении кожных заболеваний. Сушеный абрикос кладут на серные помещения для сохранения неповторимого цвета и...

Курага, Отборное, премиальное и натуральное качество Сушеный абрикос — это пища, которая одновременно питательна и очень богата калием. Абрикос полезен при проблемах с пищеварением, предотвращает стресс и анемию. Витамин А эффективен при лечении кожных заболеваний. Сушеный абрикос кладут на...

ИРАН является вторым по величине экспортером фиников (свежих и сухих) в мире. Финики — очень питательные плоды, обогащенные ценными веществами и минералами. Контролируя свободные радикалы, финики могут предотвратить молекулярную деградацию человека и мутации, возникающие в результате этих...

ИРАН является вторым по величине экспортером фиников (свежих и сухих) в мире. Финики — очень питательные плоды, обогащенные ценными веществами и минералами. Контролируя свободные радикалы, финики могут предотвратить молекулярную деградацию человека и мутации, возникающие в результате этих...

ИРАН является вторым по величине экспортером фиников (свежих и сухих) в мире. Финики — очень питательные плоды, обогащенные ценными веществами и минералами. Контролируя свободные радикалы, финики могут предотвратить молекулярную деградацию человека и мутации, возникающие в результате этих...

ИРАН является вторым по величине экспортером фиников (свежих и сухих) в мире. Финики — очень питательные плоды, обогащенные ценными веществами и минералами. Контролируя свободные радикалы, финики могут предотвратить молекулярную деградацию человека и мутации, возникающие в результате этих...

ИРАН является вторым по величине экспортером фиников (свежих и сухих) в мире. Финики — очень питательные плоды, обогащенные ценными веществами и минералами. Контролируя свободные радикалы, финики могут предотвратить молекулярную деградацию человека и мутации, возникающие в результате этих...

Черная смородина - это ягода, которая произрастает в умеренном климате. Она содержит большое количество витамина C и других полезных веществ. Из черной смородины делают варенье, желе, соки и другие продукты.

Клюква - это ягода, которая растет в болотистой местности. Она богата витаминами и минералами, а также обладает антиоксидантными свойствами.

Облепиха - это растение, которое растет на Кавказе и в других южных регионах России. Ягоды облепихи очень полезны для здоровья, так как содержат много витаминов и антиоксидантов.

Ежевика - это ягода, которая растет на кустах. Она имеет темно-фиолетовый цвет и сладкий вкус.

Брусника - это небольшой вечнозеленый кустарник, который растет в хвойных лесах и на болотах. Ягоды брусники очень полезны для здоровья и используются в народной медицине для лечения различных заболеваний. Брусничный сок обладает антисептическими свойствами и может использоваться для лечения инфекций мочевыводящих путей.

Кунжутное семя - это маленькие семена растения кунжута, которые имеют сладкий ореховый вкус и широко используются в кулинарии. Кунжут используется для приготовления различных блюд, включая хлеб, выпечку, салаты и десерты.

Картофель для переработки в чипсы “Ньютон” – это высококачественный сорт картофеля, который специально выращивается для производства чипсов. Этот сорт отличается крупными клубнями, гладкой кожурой и плотной мякотью. Картофель “Ньютон” обладает отличным вкусом и высокой устойчивостью к механическим повреждениям, что делает его идеальным для обработки в промышленных условиях. Он хорошо сохраняет форму и текстуру после термической обработки, благодаря чему чипсы из этого сорта картофеля получаются хрустящими и вкусными.  

Картофель для переработки в чипсы “Брук” относится к категории среднепоздних сортов. Он имеет крупные клубни с желтой мякотью и высоким содержанием крахмала. Благодаря своим свойствам, этот сорт отлично подходит для производства чипсов, так как обеспечивает им насыщенный вкус и хрустящую текстуру. 

Картофель для переработки в чипсы “ВР 808” - это ранний сорт, который характеризуется высокой урожайностью и хорошей устойчивостью к болезням. Он имеет средние клубни с белой мякотью, которые идеально подходят для производства чипсов благодаря своему качеству и вкусу. 

Картофель для переработки в чипсы “Леди Клер” - это среднеранний сорт с крупными, овальными клубнями. Он обладает отличными вкусовыми качествами и высокой устойчивостью к болезням, что делает его привлекательным для производителей чипсов.

Пшеница “Мера” - это сравнительно новый сорт, который уже успел завоевать популярность благодаря своей высокой урожайности и устойчивости к болезням. Она имеет средние по размеру зерна с хорошим содержанием белка и клейковины, что делает ее подходящей для производства как муки, так и фуражного зерна.