Сельдь НР

CX30KP4523
ООО «Торговая Компания Нерей» - крупнейший дистрибьютор дальневосточной рыбы.  Более...
  • Уточнение стоимости
  • Чтобы узнать актуальную стоимость товара, мы советуем связаться с нашим продавцом и уточнить все детали. Тогда вы получите самую точную и свежую информацию о цене, а также сможете задать дополнительные вопросы, если они возникнут

Сельдь - представитель семейства сельдевых, массово обитает в северной части Тихого океана.  

Это типично стайная рыба: она рождается и живет в окружении себе подобных. Одиночная же особь впадает в состояние стресса, перестает питаться и быстро погибает.

Эта пелагическая рыба средних размеров. Достигает длины 50 см и массы до 1 кг. Максимальная продолжительность жизни 17-18 лет. Преобладающая длина в уловах 24-36 см, масса 250-500 г, возраст 4-8 лет.

Жизнь сельди состоит из последовательных перемещений от мест нагула и зимовки к местам нереста, подчас удаленным на значительные расстояния.

Интересный факт - в ночное время состояние сельди напоминает сон, во время которого рыбы отдыхают, рассредоточившись в разнообразных позах: верх брюхом или верх хвостом.

Нерест проходит преимущественно весной, с марта по май, при температуре воды от + 1,5 до + 8 °С в прибрежной зоне с глубинами до 15 м.

Нерест сельди имеет особое отличие: он проходит в несколько этапов, в зависимости от возрастных групп. Первыми на нерест идут самые старшие особи, затем среднего возраста, а только потом все достигшие половозрелого возраста. Икра откладывается на морские травы, реже водоросли и просто каменистые образования. Икра клейкая.

Летом происходит интенсивный нагул сельди вблизи берегов, в это время она питается мелкими планктонными организмами. После нагула жирность рыб достигает 18 – 25 %.

Сельдь - одна из самых быстрых рыб, которая развивает скорость до 50 км/ч. Сбивается в стаи-клубки, которые моментально изменяют направление, благодаря гибкости каждой рыбы.

Тихоокеанская сельдь – ценнейшая массовая промысловая рыба.

Размер
20–38 см
Семейство
Сельдевые
Применение
Кулинария, консервация, копчение, соление, пресервы, посол и копчение икры
Общие
Вес
0,25–0,58

Отзывы не найдены

Возможно, вас это заинтересует
  • Аналогичные товары
  • Самые популярные