Рис круглозёрный

Круглозерный рис – это сорт риса, который отличается от других видов своей округлой формой и высоким содержанием крахмала. Зёрна этого риса обычно маленькие, достигают максимум 4 мм в длину и 3 мм в ширину. При варке круглозерный рис хорошо разваривается, становится липким и образует сплошную массу, что делает его идеальным для приготовления каш, пудингов, суши, ризотто, а также в качестве гарнира.