Ребра говяжьи

Говяжьи ребра – это отличный выбор для тех, кто любит наслаждаться вкусом и ароматом качественного мяса. Этот продукт состоит из косточек, мышечного слоя и жира – идеальное сочетание для приготовления изысканных мясных блюд. Мясо верхней части грудинки является лучшим по вкусовым качествам и представляет собой отруб реберной части молодого животного.

Вы можете заказать говяжьи ребра оптом и в розницу с доставкой по Иркутску. Мы предлагаем мясо высокого качества, которое удовлетворит даже самых взыскательных гурманов.

Калорийность говяжьих ребер составляет 233 калории на 100 грамм продукта, а содержание белка составляет 16 грамм. Это делает их не только вкусным, но и полезным продуктом для поддержания здоровья и энергии.

Производитель
Бургомистр    Производство и реализация мясной продукции местных фермерских хозяйств и полуфабрикатов собственного производства оптом и в розницу с 2014 года

Состав
Говядина    Мясная часть говядины, которая находится вблизи рёберного каркаса. Это мясо молодых бычков, выращенных в естественных условиях свободного выпаса и натурального природного питания включает в себя мякоть, которая прилегает к костям рёбер. Поставщики мяса - фермерские хозяйства Иркутского региона и Бурятии.

Часть туши
Ребра    Говяжьи рёбра получают из грудной клетки крупного рогатого скота. Состоят из кости, мяса и небольшого количества жира.

Способ приготовления
Варка    Говяжьи ребра можно отварить со специями, а затем подать с гарниром. Промойте ребра под холодной водой, поставьте рёбра в кастрюлю и залейте водой так, чтобы они были полностью покрыты. Доведите воду до кипения, снимая пену, затем уменьшите огонь и варите до 2 часов до мягкого состояния.
Жарка    Ребра из говядины можно пожарить на сковороде с добавлением масла и специй. Подготовьте рёбра, приправьте их по вкусу, разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте рёбра с обеих сторон до образования золотистой корочки и полной готовности.
Запекание    Говяжьи ребра можно запечь в духовке с овощами и специями. Заверните рёбра в фольгу или разместите их в противне, добавьте немного бульона, вина или соуса для тушения. Поставьте рёбра в предварительно разогретую духовку и готовьте при низкой температуре до размягчения мяса.
Копчение    Ребра можно закоптить с использованием щепы и специй. Замаринуйте рёбра и высушите их на воздухе. Поставьте рёбра в коптильню и коптите их в соответствии с инструкциями для Вашего коптильного аппарата.
Гриль    Говяжьи ребра можно приготовить на гриле или мангале, предварительно замариновав в соусе или специях. Разогрейте барбекю и обжарьте ребрышки на среднем огне до золотистой корочки. Готовое блюдо подавайте с соусом и овощами.