Приправа "Вигора" овощная 350гр (360мл) банка SpiceExpert

СОСТАВ:

Соль поваренная пищевая, сахар-песок, усилитель вкуса и аромата (Е621), лук, морковь, пастернак корень, петрушка, куркума, чеснок, перец черный молотый.

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ:

Для  использования   в качестве вкусовой добавки к готовым блюдам и полуфабрикатам для их приготовления, для реализации в торговой сети,  системе общественного питания, промышленной переработки и других целей.

Внешний вид

Смесь ингредиентов, входящих в состав приправы. Консистенция сыпучая.

Цвет

Соответствует цвету смеси ингредиентов, входящих в состав приправы.

Вкус и запах

Вкус, аромат свойственный ингредиентам, входящим в состав приправы

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Энергетическая ценность

в 100 г продукта

14,7

6,0

16,1

Ккал

КДж

177

742

ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ:

Массовая доля сухих веществ, %, не более

10,0-20,0

МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ:

КМАФАнМ, КОЕ/г не более

5х10⁵

БГКП(колиформы) КОЕ/г, в 0,01 г

не допускаются

Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25 г

не допускаются

Плесень,КОЕ/г, не более

1х10³

Сульфитредуцирующие клостридии в 0,01 г

не допускаются

Содержание токсичных элементов:

Свинец, не более мг/кг

5,0

Мышьяк, не более мг/кг

3,0

Кадмий, не более мг/кг

0,2

Потребительская упаковка:

Бумажные мешки с вкладышем, п/э пакеты, ПЭТ банки, массой нетто от 1 грамма до 50 килограмм

Транспортная упаковка:

Короб из гофрированного картона

Условия и срок хранения:

Годен: 32 месяца. Хранить при температуре не выше 20 ºС и относительной влажности воздуха не более 75 %.

Рекомендации по использованию

Согласно рецептуре