Почки кролика охлажденные диетический субпродукт из ценного кроличьего мяса, используемые в кулинарии для приготовления различных блюд.Перед любой кулинарной обработкой субпродукт рекомендуется вымочить в воде или молоке, а затем промыть. Жидкость следует менять 3–4 раза, чтобы избавиться от специфического запаха и сделать текстуру мягче. 
Пищевая ценность: белки — 21 г, жиры — 9 г, углеводы — 0 г на 100 г.

Энергетическая ценность — 165 кКал.

Срок годности — 180 суток.

условия хранения — при температуре от -18 °C.