Петрушка сушеная
Чтобы узнать актуальную стоимость товара, мы советуем связаться с нашим продавцом и уточнить все детали. Тогда вы получите самую точную и свежую информацию о цене, а также сможете задать дополнительные вопросы, если они возникнут
Петрушка принадлежит к семейству зонтичных растений, весьма распространенных в России. Существует несколько сортов, которые делятся на две довольно обширные группы:
- корневая петрушка - ее аромат и большинство полезных веществ сосредоточены в толстом, веретенообразном корне;
- листовая петрушка - выращивается преимущественно ради обильной и пряной зелени, корни тонкие, разветвленные.
Для листовых сортов растения характерен более острый, пряный привкус и весьма интенсивный аромат (за счет присутствия в ней множества эфирных масел). Кроме того, в петрушке содержится:
- витамин С,
- витамины группы B,
- бета-каротин,
- редкий витамин PP,
- флавониды, фитонциды и глюкозиды,
- минералы (фосфор, магний, железо).
Именно благодаря содержанию большого количества полезных веществ петрушка издревле использовалась не только как приправа, но и как лекарство. При правильном высушивании сырья в нем остаются все элементы, делающие этот продукт поистине незаменимым.
Отзывы не найдены