Перец белый молотый
Город: RU, Москва
Чтобы узнать актуальную стоимость товара, мы советуем связаться с нашим продавцом и уточнить все детали. Тогда вы получите самую точную и свежую информацию о цене, а также сможете задать дополнительные вопросы, если они возникнут
Что такое белый перец и чем он отличается от черного?
Белый перец - это тот же черный перец горошком, который лишён околоплодника (черная оболочка).
Для получения белого перца используют полностью вызревшую на перечной лиане горошину, далее перец замачивают примерно на неделю в морской воде и только после этого начинается процесс отделения околоплодника, чаще всего механическим способом.
Поэтому у белого перца самая высокая плотность среди перцев, а так же специфический аромат. Но стоит белый перец запустить в работу - он раскроет себя тонкими нотами приятной перечной жгучести.
Белый перец незаменим на мясных производствах. Его добавляют в продукт, но при этом его не должно быть видно. На кухне белый перец рекомендуют добавлять в рыбные блюда, используют в процессе производства колбасы, а также для соусов.
Белый перец Royal Field может быть, как горошком, так и молотый мелкой фракции.
Упаковка: Банка (80 грамм)
Отзывы не найдены