Палтус холодного копчения
Чтобы узнать актуальную стоимость товара, мы советуем связаться с нашим продавцом и уточнить все детали. Тогда вы получите самую точную и свежую информацию о цене, а также сможете задать дополнительные вопросы, если они возникнут
Палтус холодного копчения - самый капризный и самый сложный продукт! Готовить его нужно с соблюдением температурного режима на каждом этапе. Отслеживать степень засолки по всей рыбе. Это очень не просто. Для Вас мы готовим палтус идеально - слабосоленый по всем самым вкусным местам.
Палтус относится к роду семейства камбаловых. А как известно дальневосточные камбаловые имеют специфичный привкус. А именно, камчадалы готовят камбалу только с "с душком". Палтус - имеет более мясистое тело. Его готовят как холодного копчения, так и горячего копчения. Но если палтус холодного копчения очень сложно испортить, то горячего копчения - достаточно несколько лишних минут, чтобы превратить его в сплошной кусок развалившегося мяса.
Палтус содержит очень много Омега-3. Непременный атрибут Новогоднего стола - палтус холодного копчения. Его нежное мясо приготовленное на натуральных опилках тает во рту. Это идеальная холодная закуска!
Отзывы не найдены