Отруб свиной шейно-лопаточный б\к

Шея ценится мягким и нежным мясом с жировыми прожилкам, которые при приготовлении придают ему сочности. В своем составе свиная шея содержит цинк, кальций, железо, калий, натрий, а также витамины группы В и РР. Свинина легко усваивается организмом, а жир не вредит сосудам и сердцу. Пользуется популярностью в домашней кулинарии. Из нее получается неповторимые отбивные, мясо по-французски, и просто запеченное мясо со специями. Именно из свиной шейки зачастую получается самый вкусный свиной шашлык.