Кормовая и пищевая промышленностьНайдено товаров: 7

Масляная рыба холодного копчения обладает привлекательным ароматом и нежнейшим вкусом.   Мясо этой рыбы плотное и упругое, почти не имеет костей . Отлично подходит для приготовления бутербродов, салатов и других блюд. Рыба хороша и в виде холодной закуски.

Палтус - представитель семейства камбаловых и один из самых ценных морских деликатесов с нежнейшим, восхитительно вкусным белым мясом. Эта жирная рыба идеальна для копчения - сохраняя полезные свойства, она приобретает аппетитные дымные нотки, а плотной консистенции мясо тает во рту.

Окунь морской холодного копчения низкокалориен. Мясо его мягкое и нежное, приятное навкус и аромат, белого цвета. Благодаря холодному копчению в рыбе сохранены питательные вещества, минералы и витамины.

Камбала холодного копчения обладает длительным сроком хранения. Причина – в коптильном дыме, который препятствует размножению бактерий и частично обезвоживает филе рыбы.

Окунь - весьма распространенная хищная рыба. Окунь морской вяленый обладает изысканным приятным вкусом без резкого рыбного запаха. Тушки окуня достаточно мясистые, что позволяет насладиться его нежным в меру жирненьким филе в полной мере. Благодаря натуральному вялению в окуне сохраняется весь...

Род костных рыб отряда трескообразных, семейства тресковых, подсемейства трескоподобных. Род путассу включает в себя два вида: путассу северная и путассу южная. Питается планктонными рачками и пелагическими мальками рыб — светящихся анчоусов, сельди, трески и других видов. Путассу становится...

Удивительный, неповторимый вкус вяленой камбалы не оставит Вас равнодушными. И никакая дальневосточная камбала не заменит мурманскую, вяленую. Камбалу ловят в Северной Атлантике и соседней с ней частью Северного Ледовитого океана, у Исландии, в Северном, Балтийском, Баренцевом морях, обычно с...