Округлитель теста ТО-8 СКАУТ
Чтобы узнать актуальную стоимость товара, мы советуем связаться с нашим продавцом и уточнить все детали. Тогда вы получите самую точную и свежую информацию о цене, а также сможете задать дополнительные вопросы, если они возникнут
Округлитель теста ТО-8 Скаут служит для придания однородной структуры тестовым заготовкам, заделки поверхностных пор и придания шарообразной формы изделиям из пшеничного теста.
Округлитель ТО-8 Скаут рекомендуется применять:
- в кулинарии, ресторанах, барах, столовых, кафе,
- на фабриках-кухнях, комбинатах питания,
- на участках по выработке хлебобулочных и кондитерских изделий торговых сетей,
- в малых пекарнях,
- в лабораториях хлебозаводов и хлебокомбинатов.
Установка ТО-8 Скаут может использоваться как отдельно, так и совместно с тестоделителем.
Принцип работы округлителя ТО-8
Заготовка теста вручную или из тестоделителя подается на внутреннюю поверхность чаши.
Далее заготовка округляется двигаясь между стационарной чашей и конусом округлителя, совершающего планетарно-вращательные движения.
В конструкции ТО-8 предусмотрено:
- механизм округления - алюминиевое литье с антиадгезионным покрытием,
- нержавеющий выгрузной лоток,
- высокоточная механическая обработка деталей, обеспечивающая надежность и долговечность работы,
- кнопка «Аварийный стоп» обеспечивающая безопасность персонала при работе,
- корпус - нержавеющая сталь.
Отзывы не найдены