Очевидное невероятное: спорынья и её влияние на пшеницу

Спорынья — это опасный гриб, который поражает злаковые культуры, такие как рожь, пшеница и ячмень. Этот паразит вызывает образование тёмных наростов на колосьях, называемых склероциями. Эти образования содержат ядовитые вещества — алкалоиды, которые делают зерно непригодным для употребления в пищу и кормлении животных.

Заболевание проявляется после нарастания колосьев, когда на колосе появляется липкая жидкость со слабым запахом портящегося мяса — медвяная роса. Эта жидкость привлекает насекомых, которые переносят патоген на здоровые растения. Затем на заражённых колосьях формируются склероции.

Наибольшую вредоносность спорынья имеет в регионах с хорошим увлажнением в период цветения зерновых. Факторами распространения спорыньи на полях являются внедрение no-till или mini-till, несоблюдение севооборота, посев семенами, собранными недавно, устаревшее или неподходящее зерноочистительное оборудование.

Лучшая защита от спорыньи — это качественная профилактика. Она включает выращивание устойчивых сортов с коротким периодом цветения, высевание семян не моложе 1–2 лет, выращивание сидератов, соблюдение севооборотов с ротациями зерновых не менее 2 лет, раннюю уборку урожая до осыпания «рожек», тщательное и качественное очищение семян от примесей и глубокую вспашку почвы.

Эффективная мера против спорыньи — предпосевное протравливание семян фунгицидами из группы триазола, бензимидазола, имидазола. Если произошло заражение посевов, то сразу же после цветения проводят обработку посевов фунгицидами.