Оборудование модульного цеха убоя малой мощности предназначен для убоя и первичной переработки скота производительностью до 3-х тн. товарного мяса на костях и сопутствующих субпродуктов в 8-ми часовую рабочую смену (в пересчете на головы животных: до 15 голов КРС, до 40 голов свиней или 75 голов МРС в смену). Цех из модулей устанавливается на предварительно подготовленную площадку для их установки и коммутации. По желанию Заказчика возможна комплектация модулями для обвалки мяса и изготовления мясных полуфабрикатов и для изготовления колбасных изделий и копченостей любого ассортимента.