Нож для обвалки грудной и хвостовой частей Я2-ФИН-13 Нерж./дерево профессиональный инструмент для обвалки грудной и хвостовой части. Клинок модели сделан из нержавеющей стали. Ручка ножа выполнена из древесины (береза). Благодаря эргономичной форме, ее удобно держать. Она не натирает руку даже при долгой работе.Прекрасно справляется с эксплуатацией даже в условиях самого интенсивного мясного производства.Лезвие долго сохраняет остроту, и долго не тупится.Клинок достаточно прочный, при правильной эксплуатации прослужит длительное время.