Мусс сливочный из перепела
Чтобы узнать актуальную стоимость товара, мы советуем связаться с нашим продавцом и уточнить все детали. Тогда вы получите самую точную и свежую информацию о цене, а также сможете задать дополнительные вопросы, если они возникнут
Воздушный деликатес с бархатистой текстурой и тёплым ароматом специй
Вкусовой профиль:
Нежное мясо перепела, взбитое со сливками, создают невесомую, тающую текстуру. Лук и чеснок добавляют пикантность, а душистый перец, корица и мускатный орех — сложный пряный букет, напоминающий старинный французский террин. Молоко смягчает вкус, делая его утончённо-сливочным.
Послевкусие: Долгое, с тёплыми нотками муската и лёгкой сладостью корицы.
Изысканная подача:
-
Ресторанный шик — в виде «облака» на тарелке с золотой пудрой и чипсами из пармезана.
-
Фуршетный вариант — в съедобных «корзинках» из песочного теста с каплей айвового желе.
-
Осенний акцент — в запечённых половинках мини-тыкв с трюфельной стружкой.
-
Классика — в керамических кокотках с гренками из ржаного хлеба.
Польза:
✔ Белок перепела - легко усваивается, богат аминокислотами.
✔ Железо из печени поддержка кроветворения.
✔ Корица лёгкий противовоспалительный эффект.
Гастрономические дуэты:
• Вино: Бургундский Шардоне или лёгкий Мерло.
• Крепкий алкоголь: Коньяк с ванильными нотами или пряный ром.
• Чай: Чёрный «Эрл Грей» с бергамотом или пряный «Масала».
• Безалкогольное: Грушевый смузи с кардамоном.
Фишка: Подача с «пряным туманом» — ароматизация стола дымом от палочек корицы.
Этот мусс — как шёпот осеннего леса в вашей тарелке!
Состав: Мясо перепела, сливки, яйцо куриное, печень куриная, лук, масло подсолнечное рафинированное, молоко, крахмал тапиоковый, чеснок сушёный, соль пищевая, перец душистый, корица, мускатный орех.
Отзывы не найдены